abibuta
2020年10月28日
自宅にて晩酌。
頂き物のコウイカを刺身、
肝和え、ワタ焼きにして
一杯(いや、一本か…)やる。
合わせるのは滋賀、萩乃露。
フレッシュでガス感があり、
思ったよりあっさり目。
イカ刺と相性抜群だった。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
abibuta
2020年1月28日
自宅にて晩酌。
Kagiya Seven7に初挑戦。
すっきりした味わいだが、
しっかりした旨味も持つ。
酒仙栄光の辛口純米八拾と
味わいの雰囲気が近いかな。
刺身と合わせて頂いたが、
焼鳥とも相性が良いのでは
ないだろうか。次回はぜひ
この組み合わせを試したい。
abibuta
2019年9月25日
自宅にて晩酌。
帰省中の姉をおもてなし。
まずは東洋美人で乾杯。
久々に飲んだがやはり
美味し。あっという間に
無くなってしまった…。
abibuta
2019年9月19日
自宅にて晩酌。
久々の甲子は夏涼酒。
火入れだが、生酒の
ようにフレッシュ&
フルーティーで飲み
やすい。ダツの刺身
などと合わせて美味
しく頂いた。
abibuta
2019年7月27日
自宅にて晩酌。
土用の丑の日、仕事帰りにウナギに
合わせる酒を探したが、チョイス
したのは些かミスマッチそうな
ワイングラス向けのお洒落な地酒。
甘旨フルーティーで、意外とウナギ
とも合う。ラベルもお洒落で、とても
飲みやすい酒だ。
abibuta
2019年7月22日
自宅にて晩酌。
本鮪の白子や地物雲丹、
虎魚などが手に入った
ので九平次を開栓。酒も
肴も文句無しの美味さ。
abibuta
2019年7月13日
自宅にて晩酌。
酒屋に寄ったら黒龍の小瓶を
発見したので、ついつい購入。
淡麗辛口で、食事に合わせや
すくスイスイ飲める。300ml
だとすぐに飲み干してしまう
くらいの飲みやすさ。
Maa.
こんにちは！コメント失礼します。
僕も先日頂きました。小瓶だと値段的にもつい買ってしまいますね。切れもよくて飲みやすいですよね。
abibuta
>>Maa.さん
こんばんは！
黒龍、良いですよねぇ～(^_^)
小瓶だと家族の視線も痛くない
ので気兼ねなく買えます(笑)。
Maa.
そうですね。家族の視線○大事ですね～(笑)
abibuta
>>Maa.さん
四合瓶を空けると苦い顔を
されるので、これくらいが
ちょうど良いのかな、と…(^_^;)
abibuta
2019年7月10日
自宅にて晩酌。
久々の華鳩は、初挑戦の
無垢之酒。 梨のような
香りで、思っていたより
ドライですっきりした
味わい。酸がきいており、
今まで飲んだ華鳩の中では
一番キレが良い。セトダイ
の煮付け、マイワシの刺身
などと合わせて美味しく頂
いた。
abibuta
2019年6月26日
自宅にて晩酌。
お気に入りの酒仙栄光だが、
こちらは初めて見るラベル。
どうも津田酒店オリジナル
銘柄のようで。いつも飲む
朝しぼりより僅かに苦味を
持ち、荒々しい複雑な味わい。
ご近所さんから頂いたハマチ
で握った鮨と合わせて美味しく
頂いた。
abibuta
2020年8月25日
自宅にて晩酌。
今宵は地元の酒、その2。
初雪盃はたまに店で
飲んだりはするが、
宅飲みでは初めて。
どっしりとした米の
旨味を感じる。
最近すっきり目の酒を
飲むことが多いが、
こういう重厚な酒も
乙なものだなと改めて
感じた1本。
abibuta
2020年8月25日
自宅にて晩酌。
今宵は地元の酒で。
開明は日本酒にハマって
からは、意識して飲むのは
初めて。
あまり知られていない酒蔵
だけど、歴史は古い。
香りはフルーティーだが穏やか。
クセもなく、するする飲める。
感じとしては先日飲んだ寿喜心の
純米大吟醸に近い。
肴と合わせながら飲む身としては、
使い勝手の良い1本だ。
abibuta
2020年8月1日
自宅にて晩酌。
西条市小松地区にある
首藤酒造が醸す酒。
香りは穏やか。
この300ml瓶のものは
アルコール度数が少し
低いからか、するすると
飲み干してしまった。
クセもなく飲みやすい1本だ。
abibuta
2020年6月15日
自宅にて晩酌。
仕事帰りに300mlを購入。
香りは穏やか。
キレが良く、水のように
するする飲めてしまう。
食中酒向け。
abibuta
2020年3月26日
自宅にて晩酌。
フルーティーで飲みやすい。