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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あさいあさい
日本酒が大好きな名古屋の日本料理店の女将です🍶

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櫛羅純米 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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あさい
無濾過生原酒だけど良い意味でクセがなく、飲みやすいお酒🍶 旨味はしっかりありつつ後味は爽やか✨
敷嶋うすにごり 火入れ
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あさい
スッキリ系のうすにごり。 甘ったるさがなく、お料理と合わせやすいお酒。 最初はまろやか後味はキレキレ✨ 美味しかったです🎵
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あさい
純米酒のなかでも柔らかい味わいのお酒でした。 スーッと染み入る優しい味わい✨ お燗にしても◎ 食中酒にピッタリ。
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あさい
辛口で、なかなかにパンチのある味わい。 だけど決して大味ではなく純米酒の奥行きを感じられるお酒でした。 純米酒好きの方にはぜひオススメしたい一本です🍶
長珍純米60 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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あさい
無濾過生原酒ならではの、熟成感を楽しめました。古酒のような濃厚さがクセになります。 ステーキなどパンチのある料理とよく合いますね。
北島辛口純米純米
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あさい
どっしり純米酒。THE・酒。 冷やした状態でも美味しいけど、これはお燗にすると最高。くぅーっと辛口が際立ってたまらない。おでんと合わせたいなぁ。
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あさい
抜栓直後は、ナッツのような香りを感じました。 味に深みがあって、しっかり辛口で美味しい。 個性的だけど主張し過ぎていないからお料理にも合う。お気に入りの一本。
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あさい
大好きな大信州 特別純米。 純米酒だけど、どこか吟醸香を感じる。すごく香りが良い。 どっしりし過ぎておらずしっかり辛口で、食中酒にピッタリ。
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あさい
スッキリとしていて、キレのある後味。 万人受けする飲みやすい辛口。 脂の多い料理と合わせると、口の中でスッと脂を切ってくれる。
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あさい
あずきバーでおなじみの井村屋が作っている日本酒。 これぞ食中酒!という味わいで、和食とぴったり寄り添ってくれる日本酒でした。 とても好みでした。