tanaka
岡山県産赤磐雄町100%
純米酒
70%
16度
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甘い、爽やかな香り
重め、いわゆるクラシックな日本酒の味わい
でも飲みやすい、甘い
僕がまだ日本酒が苦手だった頃に飲んでいた、クラシカルな日本酒とよく似た味わい。
ただ今の自分的には美味しいなと感じた。
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15お気に入り銘柄
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tanaka
14度
90%
生酛
天然酵母
木桶仕込み
ドメーヌさくら・オーガニック亀の尾
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甘い、中間は芳醇な味わい、後味に酸味
tanaka
13度
熊本県菊池川流域産（米、米麹）
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香り：やさしい酸味と甘さ
呑み口：微炭酸、強さの感じる芳醇さ
後味：仙禽よりも、よりキュッと閉まる感じ
tanaka
15度
60%
生酛・木桶仕込
滋賀県長浜産玉栄
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甘い、若干の芳醇さ
鼻に抜ける感じ+芳醇な味わい、基本は甘い
後味はキュッと締まる感じ
tanaka
13度
60%(麹米、掛け米ともに)
秋田県産の米、米麹
生酒
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飲みやすそう、いい香り
芳醇過ぎず、すっきり美味しい
後味に独特な酸味（でも日本酒っぽい酸味）
tanaka
十三度
火入れ酒
兵庫県東条地区産 山田錦
春のUTAGE 2024に行ってきました。
沢山の美味しい日本酒を頂いたのですが、
その中でも一番の好みがこの日本酒でした。
比較的飲みやすい部類だと思うので、
初心者の方でも、きっと美味しいのではないかと！
tanaka
おりがらみ
無濾過生身原酒
山田錦
今まで飲んだ日本酒の中で、一番好みの味でした！
tanaka
十五度
60%
全体的にすっきりしていて、飲みやすい。
他の日本酒にはない、独特な後味がある。
日本酒の「日本酒臭さ」が苦手な人にはおすすめかも。
tanaka
十六度
55%
兵庫県産山田錦100%
兵庫県は山田錦の名産地
少し辛口だが、飲みやすい方だと思います。
tanaka
十五度
50%
後味はしっかりしていたが、全体的に甘くて飲みやすい
tanaka
十度
どぶろくはあまり飲んだことがなかったのですが、
とても美味しいかったです。
tanaka
★★★★☆
岡山県産雄町米100%使用
精米歩合65%
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後味の日本酒感（口に広がる感じ）が少なく、ドライな味わい。
フルーティーな感じもあって美味しい！
tanaka
しぼりたて 純米酒
70%
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覚えてない…
tanaka
純米吟醸
岡山県の酒造
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自宅近くの酒屋さんで勧められて購入
料理に合わせると飲めた
tanaka
特別純米酒
中口
55%
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美味しくなかった…