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☆3.5
食中酒としてもそのままでもいける高知の酵母CEL24で仕込んだお酒。癖がなく、飲みやすい感じでした。
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☆3.0 720ml 2500円位 15%
雑穀どぶろく。黒米や玄米、大豆など多数の雑穀から作られたという珍しいどぶろくなので購入。強発泡で開けるまで1時間以上かかったうえ、それなりに吹き出したので呑むまでが大変なお酒でした。
呑むというより、食べる感じで軽く噛みつつ飲み込むイメージ。甘さ控えめで、アルコール感強めなので、最初は驚くかも。挑戦的で面白いが、普段飲みや食中酒としては不向きな感じがする。
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☆4.0 720ml 1200円位
水の様にすっきり飲みやすい。吟醸香が少しだけ鼻に抜ける。スイスイと飲めてしまうヤバい酒。旨いね。
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☆3.5
少し辛め、香り弱め。食中酒としてはなかなかに面白い。
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☆3.0 1700円位
貴醸酒もにごり酒も飲んだことはあるが、貴醸酒かつにごり酒は飲んだことがないので、興味本位で購入。どっちも甘口の酒なので甘ったるいのを想像していたが、日本酒度マイナス50超えのわりにはそこまで甘くはない。ドロッとした粘度の高い、微発泡酒で、ほんのり甘く、にごり酒独特の香りがある。食前酒や食後酒としてはありかもしれないが、食中酒としては厳しい。また、量も飲めないので、確かに小さい瓶で十分だと思う。
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☆3.0
りんごのようなフルーティー、めろんのようなジューシーさが特徴のお酒とのこと。
確かにフルーティーさはあるが、そこまででもないと感じたので☆3
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☆3.5
名前の通り、あまり主張しすぎない飲みやすいお酒。のんびり呑むのが良いと思う。出雲の御神酒です。
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☆4 4合瓶1700円位
7年冷蔵庫で熟成させた古酒です。琥珀色が美しく、香りも強めです。古酒らしいクセのある味ですが、飲みやすいほうかと。
あと、なんと言ってもその値段。寝かせた分の値上がりは冷蔵庫の電気代だけかと思うほどに安い。
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☆4.0
すっきりとした夏らしい酒。三好菊らしい酸は控えめなので、普段三好菊飲まない人でも飲みやすいと思う。
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☆4
名前の通りめろんっぽい優しい香りがただようお酒。味も同様に優しい甘さです。
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☆3
ガスがヤバい。飲むまで30分位かかった。
ピンク色で甘そうなイメージだったが、そんなことは無い。辛口でもないが、甘くもない。香りも強くない。色とガスが凄かった。
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☆4.0
生酒なだけはあって、開けるたびにポンと音がなる。けど、泡感はほぼ無し。食中酒にしたら、美味しくて結構なペースで消費。フルーティー系。
冷蔵庫が一杯で横にしてたら、圧力高くて漏れてた。反省。
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☆4.5 4合瓶1980円
にいがた酒の陣、荷札酒。コロナでイベント中止のため、酒屋にまわってきたものだそう。イベントで蔵の顔となる酒だけあって旨い。
ほのかな吟醸香、ちょい辛であまり主張しないけど、バランス良くまとまっていて、お猪口でチビチビやりたい感じ。
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☆ 3.0 薄濁り ちょっと辛口 香り少なめ
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3000円位。☆2.5 辛口