ジーマ
創業350年❗️他の蔵とも違う、強烈な個性をもった逸品。輪郭のある強烈な甘み。余韻が長く続きます。でも、甘ったるくない、蔵での試飲だったので、食事と合わせられませんでしたが、食中酒としても、もしかしたら面白いかもしれません。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いーじー
西条酒祭り⑤
引き続き白牡丹酒造さんで
西条出身で日本酒よりウイスキー好きの友達と一緒に酒祭りに参加したけどその子曰く広島の酒といったら白牡丹のイメージとのこと
県外ではあまり見かけないのかな🤔
フルーツとは違う砂糖？のような優しい甘さ
米の旨みも十分あり
余韻もややあり
いーじー
西条酒祭り④
亀齢の次に賀茂鶴酒造さんへ
賀茂鶴一号蔵でお酒の展示解説を見て限定酒を購入🍶
そして西條鶴酒造さんへ
限定酒を購入しようとしたけど要冷蔵の生酒が常温保管で販売していたので躊躇って購入拒否…蔵が常温で販売してるんだったらいいのかな😅要冷蔵の表記あったけど…
次に訪れたのは白牡丹酒造さんへ
こちらも初知り銘柄です
そこまで重たくなくとてもまろやか
甘口でシルキー
燗にしたら結構化けそう
まーつ
西条酒まつりにて白牡丹の
恋華、恋華ルージュの飲み比べ。
こちらはりんご酸酵母を使用した、
キュッとした酸味が特徴的な１杯。
ノーマル恋華はまろやかな酸味でしたが、
こちらは果実系の酸味でした。
2本とも美味しかったので、
500㎜のセット売りを購入しました。
まーつ
西条酒まつりにて白牡丹の
恋華、恋華ルージュの飲み比べ
こちらは白麹を使用した丸い酸味が特徴的な
甘酸っぱい1杯。
度数も低く、女性にウケそうなテイスト。
酸味が丸く、甘いためとても飲みやすく
西条の酒蔵ではめずらしいTheモダン酒でした。
mariage
他にも何種類か試飲させていただきましたが、なにせあたふたしてて、またしても写真も撮らず。でもこれは格別！こくもありまったりとして、甘み辛みバランスがよくて、ほんとに美味しかった。ぜひ買って帰りたかったけれど金額が……