たぐお
爽快爽快！名前の通りSummer Squall！
滓の優しい甘みと、いい香りが強めのガスと共に口の中で弾け踊る。まさにスコール！
北の酒米「吟風」で熱帯のスコールを表現するとは恐るべし五十嵐酒造。今年の夏酒No.1。
★5.0/5.0
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たぐお
前から気になっていた御湖鶴。
甘ダレするタイプが苦手なので後切れのいい五百万石でトライ。
アタックは甘いがほどほどな甘さで、雑味もなく程よいコク感。とにかく口に含んでから喉越しまでクリアな味わいが続く。
信州亀齢と合わせて「鶴亀」で飲み比べする人もいるとか。自分は信州亀齢の方が好みかな。
★3.0/5.0
たぐお
香り番長。ずっと嗅いでいたい。口に含めばどことなくベリーっぽさも感じつつ、調和の取れた甘みと酸が心地よい。これはリピート必須。
★5.0
たぐお
シュワッと旨い。香りは控えめで米の旨み強し。
真夏の風呂上がり酒。
★2.5
たぐお
ラベルの夏っぽさに惹かれて購入。
初めての篠峯。初めての雄町。
香りは抑えめ。呑むと最初に米の旨味と微細なガス感が口の中に広がる。中盤はガス感と共に程よい酸味の後に微かな苦味がやってきて、終盤はスッとキレていく。
余計な甘みもないので、気づいたら杯が進んでる危険なやつ。。。
生姜多めの冷奴と相性が良さそう。
冷凍庫に入れて呑むと、より澄んだ味わいに。
ガス感の割にグラスにあまり泡がつかないのは何でだろ？
★3.5
