yasu145
芳醇な香り。飲むと仄かな酸味。口当たりは良い。２０１６年の責めだが、それほどの重さは感じない。燗をつけた方がややまろやかか。瓶詰めは２０２０年８月。酒蔵の近くの酒屋さんで購入しましたが、基本的に木曽路は地元用、九郎右衛門は県外用だそうです。蔵も杜氏も同じだからね〜との弁。
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タイムライン
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冷でも燗でもいける
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上品な甘味を感じるお酒
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少し白ワインのような香り。やや酸味を感じ、日本酒としては軽めの味わい。スイスイと飲める。個人的には燗をつけるより、冷やか常温がいい。
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やや粘性を感じるお酒。ものすごく飲み易い。甘み、酸味、苦味、旨味などのバランスがかなりいいと思う。和食や魚料理にとても合う。
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ほどよい香り。ほのかな甘みと酸味。口当たりが良く、すいすい飲めてしまう。
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岐阜県瑞浪市の小さな蔵元。良くも悪くも香りも味もクセはない。食中酒向き。
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香りも味もあっさりしている。夏に冷やして飲むにはいい。
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和の熟成生酒。少し甘めで飲み易い。夏に良さげなお酒。
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等外ということにはなっているが、獺祭として安定した美味しさ。
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越乃寒梅だけあって淡麗辛口だが、旨味や吟醸香は少ない。
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越乃寒梅だけあって淡麗辛口だが、旨味や吟醸香は少ない。
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薄い褐色。米の旨味と少し酸味。コスパ良し。
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吟醸香は弱い。辛口だからか、苦味を強く感じる。
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あっさりにして仄かな酸味。美味しい。
