さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

神戸在住 日本酒大好きな27才👩🏻🥀 最近セラーを買ってしまったので おうち飲みが捗っています♩ よく飲みにも行くので コンスタントに更新していきます〜🫶🏻 ぜひフォローいいねお願いします!
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

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2(13.33%)
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群馬県
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1(6.67%)

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伯楽星
Sep 15, 2022 6:02 AM
27
  • ほのかな果実感のある香り 白桃を思わせる爽やかな酸味と甘味 クリアな飲み口でするすると入ってくる! 後口はキレと若干の渋み 食中酒としてバランスがいい! いろんな料理に合わせてられそう!!
杣の天狗
Sep 6, 2022 2:15 AM
30
  • お友達からいただきました♩ パイナップルのようなフレッシュで華やかな吟醸香 お米の優しい甘みの後に、コクのある凝縮されたようなしっかりとした旨味✨✨ 率直に美味しい!!! 後口は喉越しと辛さも感じられてバランスが良い◎ タレを使った料理や揚げ物なんかにぴったりだと思いました!!
宗玄
Aug 13, 2022 1:26 PM
23
  • 冷酒と熱燗と温度帯変えて楽しんでみました! まずワイングラスで冷酒 りんごのような穏やかな香り スッキリした酒質、淡麗な旨み、軽やかな甘み 後から綺麗な酸が穏やかに伸びていく感じ 次は熱燗 違うお酒飲んでる?!?ってくらい印象違う(笑) 炊きたてのお米とかお餅みたいな強めの香り 飲み始めぐっとアルコール感と旨味 後口は香りとのギャップがあって案外軽め ぬる燗くらいになってきたら酸味が増してくる ここまで振り幅あるお酒は面白いな〜 最近飲んだ熱燗の中で 一番衝撃的なおいしさでした!!
七水
Aug 10, 2022 10:20 AM
20
  • ワインみたいなお洒落なラベル 七水はwinterは飲んだことあるけど summerは初!! 口に含んだ瞬間めっちゃりんご感じる!! 甘みが先行してくるけど、軽くて後に引かない ジューシーな果実感と若干の酸味 飲み疲れしない酒質
ひと夏の恋
Aug 10, 2022 9:55 AM
27
  • 可愛いラベル!! 写真では見えづらいけどよくみると 白いハートがたくさん浮かび上がってる! メロンみたいな香り 爽やかな酸味と果実感と少しのアルコール感 何かが秀でてるってわけではないけど 全体的なバランスが良くて スイスイ水みたいに飲めてしまう軽いお酒 食事の邪魔をしない!食中酒向け!
尾瀬の雪どけ
Aug 9, 2022 11:09 PM
22
  • 五百万石と八反錦を酒米として使用してることから マンハッタンと命名されたそう! ド派手なラベル!!インパクトありすぎ! 香りは穏やか フルーティーでほのかな甘味 クリアな飲み口で上品な酒質 お寿司と一緒にいただきました🍣 和食にぴったり!!良いペアリングでした。
金持酒
Aug 9, 2022 11:01 PM
23
  • 金持本舗 金持酒 (酒造さんの登録ができなかった) 一本一本広島県の金持稲荷大社で 開運祈願されているという縁起の良いお酒 金粉いり!!めでたい!! アルコール感がしっかりで爽快感がすごい! 米の旨味もしっかり! キレのある酸味と後味のキレも抜群
鈴鹿川
Aug 9, 2022 10:52 PM
24
  • お友達にいただきました🥰 大吟醸のような華やかな香り!! めっちゃ青リンゴ! 甘味と酸味のバランスが良い 後味も軽くて飲みやすい 食中酒としてなんでも合いそうだし これ単体でスイスイいけてしまう◎
おぼろげな招き狼
Aug 9, 2022 6:51 AM
18
  • 生酛純米 火入れ H28/29BY まずラベルが油絵で可愛い!! 直感的にラベルが好みで選んでしまった。 熱燗でいただきました。 醤油のような熟成香 生酛っぽい酸が綺麗にでている 旨味もしっかり 後味の酸の膨らみ方がすごい 少し辛味や渋味も感じられた いい晩酌酒でした🍶
Ikkoku
  • Ikkoku
  • Ikkoku
  • Ikkoku
Aug 9, 2022 6:37 AM
16
  • Ikkokuシリーズ 第一弾kasumi マスカットのような果実感 さわやかな酸味とほのかな甘味 微発泡してるのでぴちぴちしていて軽くて飲みやすい フルーティーな夏酒!! サラダとか食前酒にぴったりやと思う!
若波
  • 若波
  • 若波
  • 若波
Aug 9, 2022 6:32 AM
16
  • 若波酒造100周年の記念酒🍶 いつもとラベルが変わってておしゃれ! 香りは青リンゴ 73%精米なので、 お米の旨味とコクがいつもの若波より広がってくる感じ 時間が経つにつれて 綺麗な蜜のような酸が伸びてくる印象。 お酒買った時に100周年のお祝いで 線香花火も一緒にいただきました🎆
土佐しらぎく
  • 土佐しらぎく
  • 土佐しらぎく
  • 土佐しらぎく
Aug 9, 2022 3:42 AM
24
  • メロンを思わせるような上品な香り 微かな発泡感 後から優しいお米の旨味が感じられた 飲みやすくて飽きのこない味 前菜系や軽いアテにぴったり
酒々のはさらさら
  • 酒々のはさらさら
  • 酒々のはさらさら
  • 酒々のはさらさら
Aug 9, 2022 3:35 AM
22
  • アルコール15度  七夕前後に発売される限定夏酒 口当たりなめらか 程よく熟成がかかっていて まろやかな米の旨味が感じられる 常温に近づくにつれて芳醇な旨味が増していく
辨天娘
Aug 9, 2022 3:10 AM
24
  • 熱燗でいただきました コクと力強い旨味がすごい! 飲みごたえ抜群 鮎の塩焼きと一緒にいただきました! 相性抜群で美味しかったー!
旦
Aug 9, 2022 2:24 AM
24
  • 爽やかやけど味の骨格がしっかりでてて 飲みやすい夏酒!! メロンや青リンゴのような果実感も感じられる 全体的に綺麗な印象。 酸も上品。 食中酒として色んなお料理に合いそう!