月
冷酒と熱燗と温度帯変えて楽しんでみました！
まずワイングラスで冷酒
りんごのような穏やかな香り
スッキリした酒質、淡麗な旨み、軽やかな甘み
後から綺麗な酸が穏やかに伸びていく感じ
次は熱燗
違うお酒飲んでる？！？ってくらい印象違う（笑）
炊きたてのお米とかお餅みたいな強めの香り
飲み始めぐっとアルコール感と旨味
後口は香りとのギャップがあって案外軽め
ぬる燗くらいになってきたら酸味が増してくる
ここまで振り幅あるお酒は面白いな〜
最近飲んだ熱燗の中で
一番衝撃的なおいしさでした！！
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