さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon月
宗玄純米　八反錦原酒生酒無濾過
宗玄酒造石川県
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月冷酒と熱燗と温度帯変えて楽しんでみました！ まずワイングラスで冷酒 りんごのような穏やかな香り スッキリした酒質、淡麗な旨み、軽やかな甘み 後から綺麗な酸が穏やかに伸びていく感じ 次は熱燗 違うお酒飲んでる？！？ってくらい印象違う（笑） 炊きたてのお米とかお餅みたいな強めの香り 飲み始めぐっとアルコール感と旨味 後口は香りとのギャップがあって案外軽め ぬる燗くらいになってきたら酸味が増してくる ここまで振り幅あるお酒は面白いな〜 最近飲んだ熱燗の中で 一番衝撃的なおいしさでした！！