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日本酒備忘録

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初めての紀土。ひやおろし。 軽い飲み口でまろやかさを感じる。香り控えめ。
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先日出張で能登へ。蔵元で購入。 米の旨み。後味にも米の旨みが強く残る。まろやか。 数日後メロン香を感じるようになった。