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生酒が大好きです。 さけのわを通じていろいろな美味しい生酒に出会えたら嬉しいです。

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酔心香る旨口純米原酒生酒無濾過
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マグセパ
ぴちぴち感はほぼ無くて生酒では無いような飲み口。 キレがあり、やや辛口! 色々な料理と合いそうな味ですね。 アルコール分が17度のせいなのか体調のせいなのか、いつもより酔いが早い気がします。
新政エクリュ2023純米生酛生酒
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マグセパ
ゴールデンウィーク最終日に初めてのエクリュ。 酸味と甘味とキレがあり絶妙なバランスでとても美味しいですね。 飲みやすいのでついつい飲み過ぎてしまうので注意して飲みます。
彩來純米吟醸生酒生詰酒
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マグセパ
ややぴちぴちでフルーティー、甘みの後に酸味がありバランスがいいので飲みやすいですね。 最後にやや辛口な感じもするのでスッキリして美味しいです。 とても飲みやすくて好きです。
Ohmine Junmai大嶺3粒 春風かすみ生酒 愛山原酒生酒
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マグセパ
フルーティーでとても飲みやすく甘くスーッと入っていく感じでとても美味しいですね。 火入れの大嶺も好きなので生酒だと間違いないですね。
紀土純米吟醸酒 にごりざけ生純米吟醸生酒にごり酒発泡
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マグセパ
開栓注意の表示があるように開栓時に今まで経験した事が無いくらいに吹き出しそうになりキャップを少し回しては締めて回しては締めてを繰り返し飲めるようになるまでにかなり時間がかかり飲むまでが大変なイメージでここまで発泡性がある日本酒は初めてでした。 ここまで発泡性が強いので飲むとやっぱり炭酸が強く炭酸ジュースの様な飲み始めで後味はキレがある感じでしたね。
新政亜麻猫純米生酛原酒
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マグセパ
初めて飲みましたが噂どうりでとても美味しい。 フルーティーで滑らか。やや甘く酸味があり、まるで苺のような酸味でとても美味しい。 後味もスッキリでいくらでも飲めそうですね。
獺祭無濾過純米大吟醸磨き三割九分 槽場汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過
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マグセパ
フルーティーで飲みやすくスーっと入ってきてキレがある感じですね。 1年に2回の販売みたいなので飲めて良かったです。
わかむすめ瑠璃唐草純米吟醸生酛原酒生酒無濾過
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マグセパ
凄くピチピチして少し苦い感じでスッキリしています。 ピチピチが強い気がしました。 違うわかむすめも飲んでみたくなりめした。
新政ヴィリジアンラベル純米生酛
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マグセパ
雛祭りと言う事もあり、私の中では特別感があるヴィリジアンを初めていただきました。 噂どおりで、もの凄く美味しい! フルーティーで酸味、甘味、旨味がとてもバランス良く凄く飲みやすいですね。 良いお酒に出会えました。
新政コスモスラベル純米
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マグセパ
初めてのコスモス! 酸味と甘味が絶妙のバランスでとても美味しいです。 酸味の後にグッと苦味がくるような気もしますが良いアクセントになります。
天美桃天純米吟醸原酒生酒にごり酒
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マグセパ
春の天美です。 とてもフルーティーで飲みやすいので大好きです。 クセが無くどんどん飲んでしまうくらいさっぱりです。 飲みやすいので万人受けするんでしょうけどパンチが足らない気もします。 でも天美は大好きです。
新政No.6 X-type原酒生酒
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マグセパ
噂のNo.6を初めて飲みました。 もの凄く酸味が強くまるでぶとうの酸味を思い浮かばせるようで、こんなに酸味が強い日本酒があったのかと思い感動しました。とても美味しかったです。 またいつか飲みたいですね。
金雀純米吟醸生酒
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マグセパ
1年ぶりの金雀、生酒。 ピチピチでスーっと入ってきますが甘みと少し苦味もあるような。 でもやっぱり美味しいですね。
五橋2024立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
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マグセパ
少し遅めの立春朝搾り。 2月4日に飲みたかったのですが忙しくて買いに行けず少し遅れて。 でも、とてもピチピチして美味しい。