きの子
最近投稿サボリ気味。。。。。
ラスト1本だったので気になって購入。
ふわっと柔らかい味わいとフレッシュさ、穏やかでなんにでも合いそう。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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きの子
見慣れない酒だったので購入。大信州をつくってた杜氏さんが独立して立ち上げた蔵らしい。
美味しいけどお値段的にちょっと高めかな？
きの子
先々月新潟に立ち寄った際にぽんしゅ館で入手したもの。ノット荷札。
まろやかだけど新潟ならではの淡麗さもある今どきの流行りと昔ながらの新潟酒を合わせたような味わい。いつか荷札酒も飲みたい……
きの子
飲み惜しみ（？）していた亜麻猫スパークリングをついに開栓。新政スパークリングはこれで二本目。
白ワインみのあるフルーティさとシュワシュワ感が美味し〜！！美味しさが落ちないうちに……と思ったら2日で飲みきってしまった……
きの子
純米吟醸の雅乃智が個人的ヒットだったので、続けて購入。
純米吟醸よりクリアでさっぱりした味わい。個人的には純米吟醸の方が好みかも。
きの子
駅ナカの嶋田屋さんが作を扱い始めたとのことで購入。
いい意味でクセがない、米の甘みゆえに飲みやすい！！あっという間に完飲。
きの子
ラベルがかっこよかったのと伯楽星が好きなので購入。食中酒とあってさっぱりしてて油物にあいそう。
きの子
ちびちび飲んでた羽根屋のプリズム。
最初はやや甘口なのに最後が日本酒らしい辛口という不思議な酒。
きの子
趣向をちょっと変えてクラフトビール
新潟に寄る用があり、駅ナカの居酒屋に入るも日本酒のラインナップに食指が動かず……
と、メニューの裏側を見たら吉乃川が出している摂田屋クラフトビールが。せっかくなのでヴァイツェンを。
ラベルにあったとおりとにかくフルーティ！！ビール特有の苦さがなく、むしろ酵母特有の甘みがある。
このあと別酒蔵の酒もちゃっかり仕入れてきたので近々開栓予定。
きの子
いつもつるんでいる盟友たちと飲み④
本当にこのお店なんでもあるな……と思いチョイス。すでにここの時点でいい気分だが、お店もカウンターもテーブルも満席。満席のためお断りされているお客さんもたくさんいて、千葉県地方駅裏なのに人気店なんだなと納得。最後は飛露喜とTKGで〆ました。ごちそうさまです。
ジェイ&ノビィ
きの子さん、こんばんは😃
ジビエ料理に豊富な日本酒！コレはメッチャ興味あります〜😍人気店なんですね！
我々二人とも千葉育ちなので、どこのお店なのか気になります🤔
きの子
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！！
ジビエ料理目当てのはずが、飲み物メニューに日本酒がずらり…🍶結局こんなに飲んでしまいました笑
千葉ご出身なんですね！こちらは下総中山駅付近の串焼き小野田さんです！
きの子
いつもつるんでいる盟友たちと飲み③
実はこのお店、新政のNo.6まで置いてあるらしい、が！グラス売りではなくボトル売りとのこと……。お値段を聞くのが怖かったので笑、個人的飲みやすさナンバーワン銘柄の鍋島をチョイス。
きの子
いつもつるんでいる盟友たちと飲み②
かぱかぱ酒を空けつつジビエをいただく。鴨肉に鹿肉、千葉で大量発生中のキョンの肉まで。個人的には明太アヒージョがとても美味しい。
先日三重に旅行に行った時にもいただいた而今をチョイス。他にも色々揃えていたが、常連さんに空けられてしまってこれしか残ってないとのこと笑
きの子
いつもつるんでいる盟友たちと飲み①
気になっていたジビエ料理を出すお店。行ってみたらなんと日本酒があれもこれも………！！壁には色々な酒蔵さんからのサインもあり、オーナーさん曰く仲のいい酒蔵さんが時々遊びに来てくれるとのこと。
まずは花陽浴。やっぱりフルーティ！！食前酒のような感じで嗜みつつ、このあとあれもこれも頼むことに。
きの子
続けて２本目。
見慣れないレベルがある……と思ったら醸す森の銘が変わったそうで。中身は一緒とのことで、せっかくなので純米大吟醸を購入。
以前純米吟醸をいただいたがあの時より酸味は感じないかも。
きの子
すでにすっからかんだけども元は白かったんですw
うきうきで買ってきてから、さあ開けるぞ‼️と栓を開けたら、しゅわーーーー‼️‼️
……帰り道のどこかでシェイクしちゃいましたね。
実はお初だったんですけど、思ったよりドライでピリッとした発泡感で甘みは控えめ。ラベルのかわいさに反して意外だな……と思いつつ完飲。
きの子
ラベルに「メロンの風味」と書いてあるとおり、フルーティな味わい。さっぱりめでそこまで甘くもない。
きの子
お初のあたごのまつ。ふんわり飲みやすくて優しいお味。濃いめの揚げ物とかに合うかも。
きの子
何気にお初の伯楽星
ひと口飲むとぶわっと香りが広がるけど、その後はスイスイ飲める……新境地だな……と思いながら完飲