あべたか自然酒にいだしぜんしゅ生酛純米にごり純米生酛にごり酒仁井田本家福島県...2019/11/1雁木亭29あべたかにごり酒だと思わずに、福島の酒で、「にいだしぜんしゅ」だから、味に間違いはないと思ってのみに注文。ちゃんとメニューには「にごり」と書いてあった。甘酒のアルコール入りを飲んでいるよう。お米のつぶつぶがお酒の中に残っていて、これはこれで美味しい。食事というよりもお酒だけをじっくり味わいたいときにいいなぁ、これ。こういうお酒の出会いに感謝。
あべたか花巴水酛×水酛純米生 貴醸酒 乳酸純米生酒貴醸酒水酛美吉野醸造奈良県...2019/11/1雁木亭26あべたか初めて、貴醸酒というのを意識して飲む（過去に知らずに飲んだことがあるかもしれないが）。トロンとして、とても芳醇な豊な味わいがある。一瞬、梅酒なのではないかと思うくらいの甘さ。たぶん、クリームチーズとか納豆とか、発行した食べ物に合いそう。ガツガツ飲むお酒ではないと思うが、こういうのも好きだ。
