Nork
爽やかメロンのようなフルーティーな香り、口に含むとフレッシュで華やか、まろやかで甘い🤤美味しい余韻が続くけど後口はすっきり！！
すっっごく美味しい！！
唇にまとわりついた余韻がまた美味しい！！
これはなかなか好き❤️うますぎてすぐ飲み切ってしまった😂
リピ決定😋😋😋
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原材料名:米（国産）米こうじ（国産米)
原材米品種:ひとごこち
精米歩合: 50%
アルコール分:16度
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Nork
こちらも「酒のお店もりした」さんので購入したプライベートブランドのものです。
市販されている半蔵 純米大吟醸の一番良いところだけを瓶詰めされたもの😋
ん？？メロン？みたいな、でもトロピカルとか違うフルーティーな香り、飲むとやっぱり爽やかな果実の香り、水の清らかな味、爽やかさを感じる酸味、すこーしの苦味、、ですっきりきれる！
すっっごい美味しい〜😳
MK3はカプロン酸エチルを主体とした香気成分の生成が高い、とありました。
それだけ見るとりんご系の香りがするはず、、、なんですが、りんごの爽やかさと華やかさを兼ね備えた感じ？
お米と酵母の組み合わせっておもしろい🤯
◆原材料 麹米：神の穂（三重県）50％
掛米：神の穂（三重県）50％
◆アルコール度数 15度以上16度未満
◆日本酒度 +2
◆酸度 1.6
◆使用酵母 MK-3
◆仕込水 鈴鹿山系伏流水
Nork
原材料 麹米：国産米55％
掛米：国産米55％
使用米：神の穂
アルコール度数 13度
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三重県の酒乃店もりしたさん「 プライベートブランド」として作り上げた純米吟醸だそう。
マスカットやりんご？系の爽やかフルーティー🍎が香る！ここちよい甘みと、すこーしの酸味がすっきりとしていて、とても飲みやすい！！これも美味しい！！また飲みたい！
Nork
精米歩合、日本酒度など色々非公開なお酒。
通常販売はしてこなかった秘密のお酒だそう。
通称"JOZAN SECRET BLUE シークレットブルー"
華やかな香り、甘み、旨み、軽くとろみがあったかなー？後口はお決まりすっときれていきます。
これは好き！！来年もリリースされたら絶対飲みたい😋
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◆原料米：福井県特別栽培米 さかほまれ100％
◆アルコール分：15度
※だいぶ前に飲んだものを整理しております
Nork
穏やかな香りとうまみ、後口すっきりきれていく。
最近好きな常山に共通する香りがなかったけど、これはこれで美味しい！！
◆原材料 福井県産特別栽培米さかほまれ
◆精米歩合 麹：50% 掛：60%
◆アルコール分 15度以上16度未満
◆日本酒度 +2
使用酵母 福井県酵母FK5
◆酸度 1.6
Nork
表記通りバナナのようなフルーティーな香り😍
まろやかな口当たりでコクがある！甘みもある！でも最後サラッとキレてくる！
こちらもコスパよし👏結構好き❤️
また買う！
精米歩合は記載されてないようですが、(自分の中の覚書として)60くらいと感じた。ほんとテキトーですが。
だいぶ酔っ払ってきたので、次回また確かめてみたいと思います。
同じもの飲んだ方、どれくらいか教えてください〜！😂
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アルコール分：14度以上15度未満
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
Nork
パイナップルのようなフルーティーさと爽やかな香り😳
わりとサラサラしていて、酸味、苦味、アルコールを感じる！
香りどおりの甘さはあまり感じず、スッキリ‼️食中酒としても全然いけました👍
金賞受賞につられて購入してみたけど、当たりだったな〜😆
コスパも最高👏
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KONISHI 吟醸ひやしぼり
度数：13度以上14度未満
原材料名：米（国産）、米こうじ（兵庫県産米）、醸造アルコール
精米歩合：60
Nork
はじめに爽やかなナシの香り🥰最近飲んでる常山はいつもこの香りがして好き♡(ナイアガラブドウのような香りもあるかも？)
口に含むと、甘み、まろやかな酸味が交互にきて、飲み込むと爽やかウリ系？の甘み、心地よい酸味、後口すっきり！！
夏にピッタリ！！さやわか！！
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原料米：福井県産五百万石100％使用
精米歩合：50％（麹米）、60％（掛米）
アルコール度数：15度
ジェイ&ノビィ
Norkさん、こんにちは😃
常山さん！我々次に飲んでみたい上位にランクしています🤗爽やかなナシの香りからの旨そうな夏酒☀️これは飲んでみたいですねー😙
Nork
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😆飲んでいる日本酒の種類が少ないので、参考になるか分かりませんが💦😅
でも常山は、夫婦で最近のお気に入りです😍ぜひ飲んでみてほしいです🥰
Nork
新政 Viridian ヴィリジアン -天鵞絨- 2023-
生酛木桶純米
原料米：美郷錦
精米歩合：麹米55% 、掛米55%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
フルーティーが上品にかおる。
口に含むとさらさらするけど、飲み込むとしっかりした米の旨みがくると思いきや、爽やかな柑橘系の酸味、、と続いてくる！
余韻あるけど後口すっきり！！！😳
なんだこれ！😳😳
んーーーうんまい😍😍
飲めば飲むほど色んな顔を出す爽やかなやつ😍😍😍
Nork
優しいりんごとメロンの香り。
口に含むとサラサラでフルーティー、米の旨み、後口少しの苦味を残してキレていく！
飲めば飲むほどすごくおいしい！！！
すごく好き♡😍
【手取川 大吟醸生酒 あらばしり】
原材料：麹米：山田錦、掛米：五百万石
精米歩合：45％
Nork
開栓時、プシュっとなるほどシュワシュワ！
優しいりんご、葡萄のようなフルーティーな香り。
口に含むとフレッシュなガス感、とても瑞々しい！！
ジューシー爽快な甘さと旨みがきて、ん？なんだ？と思うほどすっきり綺麗になくなる！
噂通りのスッキリ感、かろやかさ！
かるいから、味見と称してゴクゴクいってしまう😂
【手取川 しぼりたて 純米生原酒】
原材料：石川門
精米歩合：60％
アルコール：14度（原酒）
Nork
マスカット、梨感のさわやかセメ臭、口に含むと微発泡のフレッシュ感、甘みがきて、一瞬華やかなとろんとした旨みを感じる！コクの余韻がきて、でも後口すっきり！
おいしいなぁ〜！！😳コスパも良しで倍うまい😘😋
【白龍 初しぼり生原酒】
原料米：(麹)山田錦 (掛)ハナエチゼン
精米歩合：70%
使用酵母：福井県酵母FK5
アルコール度数：16.5%
日本酒度：+5.8 酸度
Nork
上品なメロン、梨のような香り。
さらっとしてるけどうまみがある！！！
常山に共通してる清々しいセメ臭梨感と優しい甘み、最後に瑞々しい後口！！
おぉー！！！これもなかなか美味しい🤤😋
最近は常山にハマってしまってます😍😍😍
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常山 辛口 超 しぼりたて直汲生
原料米：福井県産 五百万石
精米歩合：麹米：50％、掛米：65％
アルコール分：15％
日本酒度：+8
酸度 ：1.7
Nork
友人と一緒に海鮮丼をいただきながら飲みました😋
とてもすっきりだけどふくよかな味わいで、酒も食もすすんだのを覚えてます！！
食事に合うとはこういうことかな⁉️🧐
※過去に飲んだものを整理中
【越前岬 純米 超辛口 stark kaiser 火入れ瓶囲い】
原材料名：米、米麹
日本酒度： ＋１０
酸度：１．6
アルコール度：１６°
Nork
過去に飲んだお酒の記録を整理中です。
これはすごく優しくて柔らかいフルーティーな味だった！美味しかったのは覚えてるからまた飲んでみたい😍
蔵元コメント
「ときしらず」が、自己主張を持つ男の子のようなお酒であれば「艶」は、穏やかで香り高く、粋な日本女性のようなお酒。
ときしらずと正反対の酒質ながら、共に、出荷が年々伸びている、梵を代表するお酒の1つです。
艶はマイナス5度以下で1年以上熟成させています。
氷温熟成なので柔らかく穏やか。落ち着いた吟醸香りも非常に上品。
【梵 艶 純米大吟醸】
アルコール度数：15度
原料米：兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦
精米歩合：50％
Nork
1番左)米の旨みと爽やかさ。穏やかなメロンやマスカットみたいなジューシーさもある。
お魚や新米とか和食を邪魔しない上品な印象🥰
そして後口キレる！
【竹葉 能登大吟】
原材料名：米(能登産)、米麹(能登産米)、醸造アルコール
原料米：能登産石川門100%
契約栽培農家：内浦アグリサービス（石川県能登町）
アルコール分：15%
精米歩合：50%
Nork
福井県⼤野市阿難祖（あどそ）育ちのこだわりの五百万⽯を使⽤した純米大吟醸酒。
柔らかな口当たり、甘み、酸味も上品でふくよか。
ガツンとした生酒ばかり飲んでいたので、全体的に穏やかな印象でまた違う美味しさがありました🥰
ゆっくり味わって楽しみながら飲みました😋
【黒龍 あどそ 純米大吟醸】
精米歩合：50％
原料米：福井県⼤野市阿難祖地頭⽅産五百万⽯
⽇本酒度：+3.5
アルコール分：16度
Nork
※過去の記録を整理中
蔵元コメント
口当たりがやわらかく、旨みのある後味スッキリしたお酒に仕上がりました。
【谷泉 しぼりたて】
原料米：掛米：石川県産五百万石
精米歩合：65%
アルコール度：18度
Nork
華やかな香り、さらさらした柔らかい口当たり、後口とても爽やかにキレる。
※過去に飲んだ記録を整理中
【白岳仙 純米大吟醸 黒鉄】
原料米：五百万石
精米歩合：５０％
日本酒度： ＋６
酸度：１．６
アルコール度：１５度
Nork
長い宗玄酒造の歴史の中で、初めて醸された生もと仕込み。
米の旨味、酸味もあり、ガツンと濃い味！
キレも良い！！
※過去に飲んだ記録を整理中です
【宗玄 生酛純米 ひや詰原酒】
使用米：山田錦
精米歩合：65％
アルコール：18度