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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
bemubemu
最近日本酒沼に浸かり始めました。 感動を皆さんと共有したい。 そして、勉強させてください

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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bemu
禁酒解禁! Grazie a Dio=神に感謝 オシャレ過ぎる✨ ラムネのような甘さと微炭酸感が良い。 久しぶりに飲む日本酒がこれで良かったと言わざるをえない。
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bemu
田酒があると聞き、仕事帰りにいつもの酒屋に行った所なく、しょんぼりしていた。 その時、店主が「せっかく来たし」と言って持ってきてくれたお酒。 まさか新政を出してくれるとは… 美味いよぉ😭
マル
bemuさん、こんにちは😊 コメント失礼します。 良い酒屋さんと良い関係を築かれてるんですね!新政が奥から出てくるとテンション上がりますね👍
bemu
コメントありがとうございます! テンション爆上がりでした☺ 一度飲んだことがあるお酒でしたが、前回より美味しかった気がします🍶
宮泉純米にごり 生酒
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bemu
ラムネっぽり味わいと聞いて、なんとか購入できました。一升瓶しかなかったので、一升瓶購入。ちまちま飲もうと思ったが、2日で完飲。 爽やかで甘みがあり、程よいガス感があり確かにラムネや!飲み進めれば飲み進めるほど、米の甘みが強くなる。 飲めて良かった!
田酒特別純米酒 山田錦
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bemu
あの田酒様の、あの特別純米、そして山田錦。美味いに決まってました。 舌触りはまろやかだが、ほんのり酸味がある。米の旨味、フルーティーさが最高です。 明日の晩酌も楽しみと思いきや、気づいたら無くなってる… 新年早々、私の田酒が盗まれたようだ🍶
田酒newyear ボトル 2024
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bemu
あけましておめでとうございます🎉 甘い青リンゴのような、いちごのような香り。まろやかな甘みと、トロミ、微かなガス感のバランスが心地よい。さすが田酒! これは良い新年になりそう!
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bemu
この味わいは初めて! いかにもオーク樽熟成の風味でバニラのような香り。かなりほんのり酸味があるかも。 ウイスキーでオーク樽熟成のお酒が好きだったのでかなり好み。オーク樽の香りに米の甘みがマッチして、バニラアイスのような、ケーキのような味わい🍰 日本酒といえば和のイメージだが、このお酒は洋風。フランス、イタリアをイメージできるなぁ。 これはデザート酒として最高。クリスマスに出会いたかったw
七本鎗純米 吟吹雪 搾りたて生原酒
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bemu
またまた七本槍。 フレッシュでフルーティーな味わい。口当たりは滑らかでかすかにガス感があって好き。どちらかというと辛口かもしれないが、甘みがあって飲みやすい。
而今特別純米 にごり酒生 2023
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bemu
奇跡的に手に入ったお酒。 写真の通り、振ってもいないのに溢れだすくらいのシュワシュワ感。 乳酸菌飲料のようなまろやかな甘さと、ほんのりした苦みのハーモニー。 うめぇ~🍶 1日経つとガスがいい感じに抜けてさらに甘みが引き立つ。こっちの方が好み。
産土2023 穂増 四農醸
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bemu
産土らしいシュワシュワで思ったより主張は少なく、ツマミと合わせやすい。13度と低アルコールでジンジャエールみたいなスパイシーさと甘さがある。 ローストビーフに合いますな~🎅
七本鎗木桶仕込 木の環
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bemu
メロンのような甘さとなめらかな酸味、木桶のほんのりした香りの三位一体 このバランス感覚が凄い。これは感動! 絶賛七本槍に夢中 恥ずかしながら知らなかった銘柄。なんとなく買った銘柄に夢中にさせられるのはクセになりますな。 これで1760円とは安すぎる。 田酒特別純米、赤武純米酒NEWBORNに続いて個人的コスパ最強感動酒にランクイン! 投稿後1時間後:やっべ、うめぇ、飲めば飲むほどバランス力すげぇと唸る。
光栄菊HELLO KOUEIGIKU 無濾過生原酒
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bemu
青リンゴのような香り。私好み。 ジュワっとガス感があり、フレッシュな青リンゴを食べているかのような甘みで、渋みも少ない かなり、リアルなフルーツを食べているかと勘違いしてしまう☺ 凄い主張するお酒ではないので食中酒に良いかも。 ガス感があるので脂っこ料理に合いそう。 鶏モモステーキには凄い合いました🍶
七本鎗純米 玉栄 搾りたて生原酒
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bemu
こないだの活性にごり酒が美味しかったので、別の種類を購入。 活性にごり酒と同じく辛口なんだが、まろやかな甘みがある。フレッシュ感がたまらん。 どちらかというと活性にごり酒の方が好みだが、これはこれでどのツマミにも合って好き。
産土山田錦 三農醸
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bemu
産土山田錦はジュースみたいな印象だったが三農醸は少しドライで辛口だが、しっかり甘みもある。個人的にはこっちの方が食事に合うので好き。 こっから3日くらい寝かしてみます。
みむろ杉純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
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bemu
香りはりんごのような香りに感じる。 味はマスカットのようなまろやかな甘みがあり、みむろ杉特有のみずみずしいが旨味もしっかりある。 やっぱりみむろ杉は今のところ全部美味い。ぞっこんラブです。
七本鎗純米 活性にごり酒
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bemu
香りは梨のような香り。 味は辛口でドライなんだけど米のほんのりした甘みとの調和が幸福度を上げてくれる。 どのツマミとも合う最強のにごり酒かもしれない。それにしてもにごり酒が好き。 恥ずかしながら七本槍のことは知らなく、名前に惹かれ購入。その後HPを見たところ北海道だと桜本商店しか売ってないとのこと。そんな貴重なお酒…。近所でよかった☺
田酒特別純米 山廃仕込
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bemu
大晦日に飲もうとしてたお酒。我慢できなかった☺ やっぱり田酒ですな。美味すぎる。 舌触りは秋田酒こまちに似ており、なめらかなお酒。秋田酒こまちは飲んだ後の甘みがふんわりとしていたが、これは一口目が青リンゴのような透明感のある甘みで、余韻は米の旨味が心地よい。 比較的主張しないお酒なので、どのツマミにもある。 単体としては秋田酒こまち 食中酒としては山廃 これは田酒トップ3に入りました。
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bemu
クリスマスまで飲まないと誓っていたが、今月は仕事を頑張ったので自分へのご褒美として開栓。 仙禽かぶとむしと出会ってからずっと飲みたかったお酒。 にごり酒なのにシュワシュワ。青リンゴのような香りでガス感が強い。それでいてほんのり甘い。ほんのりビターな感じが心地よい。大人になったんだなと思いながら、しっぽりと飲むお酒。 クリスマスに飲む日本酒どうしよう…
ジェイ&ノビィ
bemuさん、こんばんは😃 ご自身へのご褒美に雪だるま⛄️良いですねー🤗人気がわかる美味しさですよね😋 もう一本行っちゃっても良いんですよー😄
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bemu
楽器正宗の貴醸酒。 メロンのようなハイチュウぶどう味のような甘い香り。 味はりんごのような、ライチのようなフルーツの甘み。少しビターな後味はライチを食べている感じに近いかも。 幸福度アップ!
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bemu
香りはカモミールのような良い香り。 味はパッと口の中にりんご感が広がる。りんご感は一瞬で消えるのだが、その後ほんのりした上品な甘さが口の中に広がる。 口直しにもいいが、あまりクドくないので、食前酒のイメージ。 かなり好き。 きっと飲み切ってしまう… 後は頼みますよ…by呪術廻戦より