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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かずかず
日本酒大好きなのですが、飲むと味の記憶が。。。 ということでメモ帳代わりに記録します! 4月から兵庫県にきたばかりで、まずは兵庫県の日本酒から制覇していきたいと思います!

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タイムライン

福寿寒造り 原酒原酒
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かず
福寿の限定品の原酒ということで買ってしまいました。 原酒らしく、とても深くて、かつ甘味もあり後味がずっと残っていくような飲み口でした。 美味!!
葵鶴大吟古酒古酒
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かず
開けた瞬間にウイスキーのような香りが漂い、飲んでみるとなんとも深い味わい。。 古酒は美味しいですね!
黒松剣菱瑞祥 長期熟成酒古酒
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かず
最近古酒系にハマりました。 黄金色に輝くこのお酒。 ガツンと濃厚で、古酒ならではの、角の取れた丸い味わい、そしていつまでも後味がのこっていく感じ。 とても贅沢です!
廣喜純米大吟醸 磨き四割純米大吟醸
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かず
大丸にお酒を買いに行った時に、店員さんにお薦めされました。 なんでも、美味しいけど知名度が低いとか笑 飲んでみるととても甘くて濃厚! ワイングラスに入れてたくさん飲んでしまいました。。。
龍力熟成古酒 玄妙
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かず
あまり日本酒の古酒を飲んだことはなかったのですが、挑戦。 キャラメルみたいに濃厚でまろやか、でも後味はしつこくなく、とても飲みやすい古酒でした!
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かず
酒造に行ってきました。 残念ながらレストランは定休日でしたが。。。 甘みと酸味のバランスがよく、かつ深い味わいのお酒です。
白鶴御影郷 袋吊 純米大吟醸原酒純米大吟醸原酒
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かず
白鶴酒造に行ってきました。 白鶴って、CMとかでよく聞いたことはありましたが、こんなにたくさん種類があってしかも美味しいとは知りませんでした! 濃厚かつフルーティで、シロップのようなお味です。 とてもおいしかったです!
宗玄大吟醸大吟醸
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かず
今日は贅沢に。。 宗玄 大吟醸 720miで6,600円しました。 とても濃厚で甘く、キャラメル感満載の味でした。 美味しすぎて、一晩でペロリと😅笑
神鷹純米酒 無濾過生原酒
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かず
今日は神鷹の無濾過生原酒に挑戦。 個人的に、無濾過生原酒が大好きです! 深くてクリーミィで深みもある、とても飲みごたえのあるお酒でした。
瀧鯉大吟醸 原酒
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かず
今日はちょっと高いお酒を。。。 原酒なんですが、甘くなくむしろ辛口です。 でもとても味わい深く、贅沢なお酒でした!
仙介純米大吟醸純米大吟醸
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かず
ほどよい甘さと酸味のバランス、そしてフルーティな後味が残ります。 とても飲みやすい!
雪彦山無濾過原酒純米吟醸原酒無濾過
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かず
ということで、日本酒らいし日本酒を飲みます! 雪彦山の無濾過原酒です。 日本酒らしい深くて甘く、かつフルーティな後味が残ります。 とても好きな飲み口です。
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かず
お店で気になっていたのですが購入。 とても甘い!日本酒というよりは白ワイン?それよりも飲みやすい、飲みやすすぎる! 別ジャンルですね。
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かず
昨日はひさびさに辛口を飲みましたが、今日は初心に戻って甘めのお酒。 とてもフルーティで甘みがあって美味しかったです! しかし、このアプリを始めてから飲酒量は格段に増えてます。。。
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かず
普段はあまり辛口の日本酒は飲まないのですが、しかも兵庫県を離れて気まぐれで買いました。 名前の通り、とても辛口です!でも飲んだ後にふんわりと風味は残りますね。 ただやはり僕は甘い日本酒が好きなようです。。
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かず
帰り道にふらっと酒屋によって、店員さんにおすすめされたのがこれ。 4500円くらいと高めではあるが、飲んだ時のまろやかさ、深みは格別。 贅沢な一杯でした!
菊正宗百黙 純米大吟醸純米大吟醸
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かず
甘くてフルーツ感が強いお酒です。 おつまみがなくても日本酒だけでどんどん進んでしまうくらい美味しかったです。
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