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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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色んな銘柄呑んできてますが、今更ながら記録してみます。 いわゆるレア酒やフルーティ物はそこまで興味無く、その土地のスーパーとかで買えるような酒が好きです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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大分県日田のお酒 キレのある辛口系、大分じゃ珍しい? 鳥刺しとの相性良し こちらも駅から歩いて行けそうなんでいづれ行きたい ごちそうさまでした。
八鹿本醸造生貯蔵酒
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へたっぴ
大分県九重町のお酒 これも生貯だけど旨味がある感じ 焼酎文化圏の日本酒面白い 酒蔵が駅から歩いていけそうなんで、いづれ行きたい ごちそうさまでした。
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へたっぴ
宿呑み 大分県宇佐市のお酒 聞いた事ある会社だと思ったら、いいちこの会社ですね いわゆる中口の味わい 九州の日本酒の傾向なのかな とり天、唐揚げとも相性良しです ごちそうさまでした。
西の関本醸造生貯蔵酒
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へたっぴ
大分県国東市のお酒 大分の日本酒は初めて呑んだ 大分では有名な酒蔵さんみたい 生貯らしく主張しないレベルのフレッシュさがありつつ、濃厚さも保っていて濃いめの肴と合う ごちそうさまでした。
へたっぴ
改めて見ると度数17だった。
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へたっぴ
ど定番のお酒だけど、趣味で日本酒飲み始めると案外飲まないお酒 寿司に合う、辛口 スイスイいける 寝台で呑むから更に美味い ごちそうさまでした。
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家飲み部
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へたっぴ
会津若松のお酒 首都圏のスーパーでもよく見かけます 寒かったので熱燗の温度帯で湯豆腐と 温めると味わいの余韻が良い感じ また酒蔵も伺いたいです ごちそうさまでした
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家飲み部
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へたっぴ
常総市石下のお酒 つくばのスーパーで購入 合併前は確か石下町だった気がする 紬美人の方で有名な酒蔵さんみたい 珍しいカップ酒の純米吟醸 喉越しのいい、辛口系 レンチン燗も試そうと思ってたら直ぐ無くなった 石下町とか失礼ながらかなりマイナーだけど、酒蔵あるだけで行くきっかけになる ごちそうさまでした
久慈の山純米吟醸生貯蔵酒
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へたっぴ
常陸大宮のお酒 温泉施設にて 300mlで850円って安い でも度数が低いわけでもなく キリッと冷やされた冷酒で 程よい吟醸香で飲みやすい
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へたっぴ
茨城2杯目 つくばのお酒 特別本醸造ってあまり聞かないイメージ そして美味しい 上品な旨味からの本醸造の良さが後からくる感じ 茨城の日本酒良いね
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へたっぴ
宿呑み 結城のお酒、茨城のスーパーで購入 冷蔵売りだったから少し部屋に放置 辛口系だけど味がどっしりしてる感もあり、美味しい! これは焼き鳥と合いますね 酒蔵も駅から近そうだし、結城市に行くきっかけになりそう
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へたっぴ
山梨二杯目 山梨の日本酒の傾向はワインに似てるのかな 生酒ってのもあるけど 精米70だけどスッといけますね 酒が足りない…
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へたっぴ
甲府市内で購入、宿呑み カップ酒でこんなに飲み口が良い酒は珍しいかも 山梨の水の特徴なのかな、良くも悪くもカップ酒らしさがない スルッと呑める美味い酒ですね 山梨の日本酒はワインに隠れて印象薄いけど、日本酒も頑張ってほしい!
東薫ふさこがね特別純米
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家飲み部
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へたっぴ
燗にしてもふくらみは無かった 蔵HPの推奨通り、冷やでスッキリ辛口を感じる 湯豆腐でいただきました
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家飲み部
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へたっぴ
スーパーで購入 一杯目だけ冷や、残りは上燗くらいで 温めると一瞬鼻にツンときて、スッと喉を通る感じ ぶり大根と真鯛刺で頂きましたが最高です 久々に酒蔵行きたくなった
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家飲み部
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へたっぴ
コンビニやスーパーで割と見かけるお酒 大吟醸だけど300mlで500円しなかったかな 普段吟醸酒はあまり飲みませんが、普通に美味しいですね 飲みやすくて冷酒であっという間に無くなりました きゅうり白菜と呑みました
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家飲み部
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へたっぴ
酒蔵に出向いて買った酒 買ったのは夏ですが、スタッフの方が燗向けということで半年冷蔵庫にいました 雪降る本日呑み時かと開栓 燗にて湯豆腐と相性良し 飲み口の良い燗酒って珍しいかも 冷やより燗の方がスーッといく 酒蔵さんも対応良かったし、駅から近いしまた行きたいですね
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へたっぴ
佐原散策で買ったお酒 冷酒とレンチン燗で飲み比べたけど、冷酒一択 自分好みの、口に含んで直ぐ味わいがありつつ、そのあとスーッといくやつ 真鯛刺と相性良かった