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タイムライン

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澤乃井園
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Danchan
澤乃井園の利酒処にて、一番辛い銘柄をチョイス。澤乃井で一番人気だそうだ。確かに辛いが、フレイバーが単調なので個人的には及第点。
鳥海山純米吟醸生酒 爽快辛口
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その名の通り、爽快辛口で猛暑に合う日本酒です。後から甘い味わいが込み上げてきます。
無想辛口純米吟醸生原酒 心静
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香は強くないが、スッキリ飲みやすく、辛口を維持しながらも、後味に全体で纏まりあり、大変美味しいです。さすがの出来栄えです。
菱湖純米ドライ New Niigata Dry
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大変フルーティーなフレイバーに加え、泡泡しい口当たりが猛暑に相応しい夏の日本酒です。
大信州夏のさらさら 純米吟醸
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Danchan
とても繊細なフレーバーでスッキリ飲みやすく、美味しかったですが、若干、後味が甘いかなと思います。
天の戸シルキー 絹にごり
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お猪口に注ぐ前に、ボトルをしっかり振って、ボトルの底に沈澱している白麹をかき混ぜないといけませんのでご注意下さい。
夢想散優 辛口純米吟醸おりがらみ生原酒
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香りは超マイルド。淡麗な飲み口に加え、後味にピリリと感じるスパイスのような辛味が舌の上で踊っています。めっちゃ美味しいです。
脱兎野兎の宴 純米無濾過生原酒
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Danchan
行きつけの酒屋さんのお奨め。桂川の中硬水を使用。濃厚な味わいを残しつつ、すっきりとしたキレのある辛口純米。