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酒蔵見学で好き嫌いが大きく分かれる銘柄とのご説明。蔵守会に加盟の酒屋さんにしか卸していない銘柄とのこと。三年熟成。
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芳醇な香りの辛口で口当たりが淡麗。美味しいです。
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澤乃井園の利酒処にて、一番辛い銘柄をチョイス。澤乃井で一番人気だそうだ。確かに辛いが、フレイバーが単調なので個人的には及第点。
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その名の通り、爽快辛口で猛暑に合う日本酒です。後から甘い味わいが込み上げてきます。
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香は強くないが、スッキリ飲みやすく、辛口を維持しながらも、後味に全体で纏まりあり、大変美味しいです。さすがの出来栄えです。
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大変フルーティーなフレイバーに加え、泡泡しい口当たりが猛暑に相応しい夏の日本酒です。
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とても繊細なフレーバーでスッキリ飲みやすく、美味しかったですが、若干、後味が甘いかなと思います。
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お猪口に注ぐ前に、ボトルをしっかり振って、ボトルの底に沈澱している白麹をかき混ぜないといけませんのでご注意下さい。
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爽快な辛口で美味しく堪能させて頂きました。もりそばとの相性も良かったです。
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スッキリした味わいで美味しかったです。自分には多少甘過ぎた印象です。
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フルーティな辛口。とても上品な味わい。後味も深みとコクがあります。
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香りは超マイルド。淡麗な飲み口に加え、後味にピリリと感じるスパイスのような辛味が舌の上で踊っています。めっちゃ美味しいです。
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上立ち香はフルーティーで素直な甘い香り。
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行きつけの酒屋さんのお奨め。桂川の中硬水を使用。濃厚な味わいを残しつつ、すっきりとしたキレのある辛口純米。