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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あまのあまの
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タイムライン

金陵純米吟醸原酒生酒無濾過
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大提灯酒店
22
あまの
香りはやや酸味を感じる。青リンゴ系? 味わいは口いっぱいの旨みからまろやかな酸味、アルコール感で抜けていく。 あまり飲んだことがない味。 美味しい
甲子純米大吟醸原酒生酒
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大提灯酒店
24
あまの
香りがやや酸味があるフルーツ。りんご系? 味わいは甘味と旨味が口いっぱいに広がり、そこから渋みとほのかな酸味で消えていく感じ。 美味しい
栄光冨士純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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大提灯酒店
31
あまの
香りはフルーティーだが、ヨーグルトのような香りも。 味わいは元気の良いガス感と割と苦味が先に来る。 そこから甘さが広がり、また苦味で消えていく感じ。 美味しい
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24
あまの
香りはほんのり甘く、やや酸味がありそうなフルーティーな香り。 味わいは最初はフルーティーな感じ、香りは甘いのにそこまで甘くなくスッキリしている感じ。
総乃寒菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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大提灯酒店
30
あまの
去年同様年の瀬に飲む1本。 パイナップルのような、青リンゴのような甘酸っぱい香り。 味わいはガス感と強い甘味、ちょっと乳酸系を感じるようなトロっとした感じ。 最後はちょっとの苦味で切れていく感じ。 めちゃめちゃ美味しい。
栄光冨士闇鳴秋水 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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大提灯酒店
41
あまの
ずっと大好きで毎年飲んでいる一本。 香りはパイナップル系の爽やかかつ、トロッとした甘い匂い 味わいは甘味と旨味、本当にパイナップルのような味。 めちゃくちゃ美味しい
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三益酒店
21
あまの
新人の店員さんにオススメされた一本。 香りは割と酸味を感じる。 味わいはまろやかな口当たりにほのかな甘味と優しい酸味を感じる。 終わりはピリリとキレる感じ。
総乃寒菊純米大吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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三益酒店
36
あまの
香りはパイナップルのような甘酸っぱい香り。 味わいは口当たり爽やかながらもしっかりと甘みがある。 寒菊特有の苦味で抜けていく感じ。 とても美味しい
初孫純米大吟醸生酛
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18
あまの
新しく開拓したお店で勧められた一本 香りはマスカットのようで爽やかかつ華やかな香り 味わいは口当たりがサラッとしていて、後から旨みや甘み、辛さが一気に来る感じ。 割と甘い感じより旨味の方が強い?
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三益酒店
36
あまの
マスカットのような爽やかかつ、洋梨のような甘いフルーティーな香り 味わいはまろやかな口当たりから旨みが口いっぱいに広がる。 洋梨ようなまろやかな甘味とちょっとした酸味も感じる。 美味しい
天鷹九尾純米生酛原酒生酒無濾過
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26
あまの
初めての酒屋で購入 (決して保存方法が良いとは言えなさそうなお店だった…) 香りはとても酸味が強い。 味わいは香りほど酸味は来ない。 旨みとほんのりの甘み、アルコールの辛みが来て酸味で消えていく感じ。
総乃寒菊純米吟醸原酒無濾過
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三益酒店
28
あまの
抜栓した時から洋梨のような甘い華やかな香り。 味わいは青リンゴっぽい爽やかさとパイナップルのような甘味と酸味、寒菊独特の苦味で消えていく感じ。 久しぶりに飲むとめちゃくちゃ美味い。
仙禽純米吟醸原酒生酒無濾過
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三益酒店
28
あまの
久しぶりの日本酒。解禁。 サケラボとのコラボ商品。 香りは酸味と力強いアルコール感。ちょっとバナナもある? 味わいは微発泡で口当たりは滑らか。 そこから力強い旨みと甘みが広がる。 美味しい
総乃寒菊純米吟醸原酒無濾過
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三益酒店
38
あまの
寒菊らしい甘いメロンのようなフルーティーさ 少し奥に酸味がある感じ。 味わいもガス感とともに甘味の中にメロンのような独特な酸味が感じられる。
名倉山純米吟醸原酒生酒無濾過
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酒屋のあさひやま
31
あまの
青リンゴ感もある、酸味を感じる香り。 味わいは口当たりまろやかで、一気に華やかさと甘さが口いっぱい広がる。 甘ったるいわけではなく、ピリリと切れて無くなっていく感じ。 美味しい
天明MITSUGO「桃」純米生酒
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酒蔵
33
あまの
完全なパケ買い。 香りは爽やかなマスカット感や、ちょっとトロッとした甘みのある桃のような感じ。 どこか木の香りも感じる。 味わいは、やや口当たりは爽やかながらもほんのりとした旨味と、甘味。 消えかけが梅干し?のような感じがした…酔っているのか気のせいか…笑