夢茶苦茶也
A delicious sake with a refreshing taste.
I drank it for the first time when I made it in Hokkaido, but it was a little too refreshing.
15 degrees
55%.
Japanese>English
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Timeline
HockeyShmi
精米歩合55%～50%
使用米 秋田県産米100%
これのガス感はスゴいです❗❗
さらにジューシー😍
HockeyShmi
使用米 掛米 吟の精５５%
麹米 酒こまち５８%
使用酵母 秋田酵母
桃のような香り。初めて❗
飲み飽きしないジューシーな飲み口。
キレのある酸味もありバランスのいい1杯。
📝1688年創業
「白」い米と
「水」から
「成」る
「一」番旨い酒
16代目蔵元の渡邉康衛さんは、
東京農業大学で酵母に関する研究をしていました。
kanokta
重旨、含んだときのあのスイーツっぽい香りは何に例えると良いんだか
瀬尾米ってのは強力らしいけど鳥取県外では強力と名乗れないために瀬尾米という変名になったらしい…
kanokta
燗で、しっかりほっこり
Yukkie
昨晩のお酒3。
Yukkie
昨晩のお酒2。
Yukkie
昨晩のお酒1。もう残り少ない川端杜氏の銘酒をいただきました。