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札幌生まれ、札幌育ちの道産子 長らく暮らしていた福岡は第二の故郷 日本酒勉強中の会社員 雑味の少ない日本酒が好みです 札幌→福岡→宇都宮

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Sanzui純米大吟醸無濾過生原酒 立春搾り純米大吟醸原酒無濾過
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2020/3/14 【使用米】 五百万石、新潟県産米 【精米歩合】 50% 【アルコール分】 17% 【日本酒度】 +3.0 【酸度】 1.5 【アミノ酸度】 1.4
Akishika純米生酛原酒無濾過
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2020/1/21 【原料米】 麹米 雄町、掛米 山田錦 【精米歩合】 70% 【アルコール分】 17% 【日本酒度】 +8 【酸度】 2.3 【アミノ酸度】 1.5 【酵母】 協会七号酵母
Jujiasahi生もと純米おりがらみ生酒 改良雄町70純米生酛おりがらみ
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2020/1/21 【原料米】 改良雄町 【精米歩合】 70% 【アルコール分】 16~17% 【日本酒度】 +15 【酸度】 1.9 【酵母】 無添加
Aramasa令和二年度新年純米しぼりたて純米生酒
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2020/1/21 【原料米】 秋田県産あきた酒こまち 【精米歩合】 麹米50% 掛米65% 【アルコール分】 14% 【酵母】 きょうかい6号
Okushika生酛原酒無濾過
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2019/11/14 【原料米】 山田錦 【精米歩合】 60% 【アルコール分】 18% 【日本酒度】 +7 【酸度】 2.7 【アミノ酸度】 1.5 【酵母】 協会七号酵母
Jujiasahi改良雄町70純米生酛原酒
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2019/9/29 【原料米】 島根県産改良雄町 【精米歩合】 70% 【アルコール分】 19度以上20度未満 【日本酒度】 +11 【酸度】 2.1 【アミノ酸度】 1.8 【酵母】 酵母無添加(蔵付酵母)
Jujiasahi五百万石70純米生酛原酒
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2019/9/29 【原料米】 島根県産五百万石 【精米歩合】 70% 【アルコール分】 19度以上20度未満 【日本酒度】 +11 【酸度】 2.3 【アミノ酸度】 2.0 【酵母】 蔵付酵母
Jujiasahi佐香錦55 まげなにごり純米吟醸原酒
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2019/9/29 【使用米】 佐香錦 【精米歩合】 55% 【日本酒度】 +8.5 【酸度】 1.8 【アルコール分】 18度以上19度未満 【酵母】 島根K-1
白木久SHIROKUMASAN特別純米
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2019/8/9 【原料米】 森のくまさん 【精米歩合】 60% 【アルコール分】 15度以上16度未満 【日本酒度】 -13 【酸度】 4.0 【アミノ酸度】 2.0
Aramasa陽乃鳥改&陽乃鳥&亜麻猫純米貴醸酒
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2019/8/6 左:陽乃鳥改 中:亜麻猫 右:陽乃鳥 陽乃鳥改 【原料米】 秋田県産 あきた酒こまち 【精米歩合】 65% 【アルコール分】 14% 陽乃鳥 【原料米】 美山錦 【精米歩合】 60% 【アルコール分】 14% 亜麻猫 【原料米】 秋田県産 あきた酒こまち 【精米歩合】 65% 【アルコール分】 9%