さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
らんちゅう
酒は風土の産物だ!酒蔵めぐりで、蔵元の個性を発見したい。
登録日
May 12, 2022
チェックイン
58
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
御代栄
2
(33.33%)
神開
2
(33.33%)
千代菊
2
(33.33%)
お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
岐阜県
17
(29.31%)
滋賀県
17
(29.31%)
愛知県
5
(8.62%)
富山県
3
(5.17%)
福井県
2
(3.45%)
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らんちゅう
秋の詩
純米
多賀
滋賀県
2023年1月30日 11:23
January 30, 2023
17
らんちゅう
多賀大社門前の酒屋で出会う。澗にイイ酒で人気の秋の詩です。近江の食用米「秋の詩」で仕込んでいます。ぬる燗で旨味が膨らむ感じです。純米酒らしい余韻が楽しめます。結構お気に入りかも!?
らんちゅう
開運
純米
生酒
無濾過
土井酒造場
静岡県
2023年1月23日 12:13
January 23, 2023
21
らんちゅう
蔵を訪ねておすすめの純米酒を頂きました。旨口ですが、生酒のガス感があって飲みやすい。後味スッキリしています。
らんちゅう
初霜
本醸造
生酒
にごり酒
発泡
大塚酒造
岐阜県
2023年1月17日 10:47
January 17, 2023
21
らんちゅう
地元品種のハツシモで仕込んでいます。上澄みだけでスッキリ、シュワシュワさらり、にごりを混ぜるとコクがあり旨い!数日経つと酵母の働きか?酸味が増した。色々楽しめる酒です。
らんちゅう
千瓢 千実
純米吟醸
水谷酒蔵
愛知県
2023年1月13日 13:10
January 13, 2023
15
らんちゅう
愛西市の小さな酒蔵です。旨口ですがサッパリとして飲み飽きないです。若き杜氏が頑張って醸した酒。今後さらに旨い酒になること、応援します!
らんちゅう
黒松白扇
純米吟醸
生酒
白扇酒造
岐阜県
2023年1月3日 10:56
January 3, 2023
20
らんちゅう
開栓したときの吟醸が旨さを期待させます。飲めば濃厚で旨味がありとても美味しいです。赤身の魚とか煮付け似合いそう。さすが白扇酒造さんです。
らんちゅう
房島屋
純米
生貯蔵酒
所酒造
岐阜県
2023年1月1日 11:12
January 1, 2023
19
らんちゅう
年始の晩酌にチョイス。結構な辛口ですが、脂身と塩気のある焼豚との相性が抜群でした。まさに食中酒です。
らんちゅう
玉旭
WHITE
純米
生酒
おりがらみ
玉旭酒造
富山県
2022年12月30日 10:37
December 30, 2022
16
らんちゅう
酸味が良くスッキリしていて飲みやすい。饅頭と相性が良い。甘みと酸味の掛け合いだ!
らんちゅう
御代栄
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
北島酒造
滋賀県
2022年12月21日 10:44
December 21, 2022
20
らんちゅう
東海道沿いの趣ある酒蔵です。新酒らしく柑橘系の酸味があります。開けたてよりも、数日経ったほうが味に落ち着きが出てきます。不思議!
付喪神
らんちゅうさん、こんばんは🍶 北島酒造、いいですよね。新酒はかたさがあるので、空気に触れさせてしばらくすると落ち着いてきます。
らんちゅう
なるほど!最初は暴れた感じで掴みどころない感じがしました。美味しくなる頃にあと少ししか残っていません。ありがとうございました。
らんちゅう
苗加屋
純米吟醸
若鶴酒造
富山県
2022年12月19日 11:33
December 19, 2022
19
らんちゅう
富山出張にて発見しました。ホテルで晩酌しました。ふくよかで味わい深い深かったです。
らんちゅう
雪きらら
純米吟醸
畠山酒造
福井県
2022年12月17日 13:02
December 17, 2022
19
らんちゅう
越前今庄に4軒ある酒蔵の内の1軒、畠山酒造さんです。淡麗で少し辛口です。
らんちゅう
御代栄
ひとりじめ
本醸造
北島酒造
滋賀県
2022年12月11日 10:33
December 11, 2022
19
らんちゅう
蔵に新酒を買いに行ったらオマケで頂きました。口当たりいい酒です。
らんちゅう
雨垂れ石を穿つ
特別純米
福井弥平商店
滋賀県
2022年12月11日 09:56
December 11, 2022
24
らんちゅう
蔵にお邪魔し燗酒のおすすめを頂きました。江戸時代の醸造方法の十水仕込が特徴だそうで、とてもコクと旨味がある酒になっています。甘くなく後味も良いです。鍋との相性が良さそうです。
らんちゅう
一滴千山
新米コシヒカリ
純米
生酒
荒走り
無濾過
おりがらみ
発泡
武内酒造
岐阜県
2022年12月4日 10:32
December 4, 2022
20
らんちゅう
開栓したら蓋が飛んでいった! まさに生きている。 ガス感すごい! 落ち着いたら旨味が出ました。 新酒らしくフレッシュな味わい。
らんちゅう
香の泉
純米酒
純米
竹内酒造
滋賀県
2022年11月25日 10:43
November 25, 2022
14
らんちゅう
湖南市石部、東海道の酒蔵です。熱燗で頂くと旨味が広がる。なめらかで後味いい酒です。
らんちゅう
熟吟
純米吟醸
原酒
ひやおろし
無濾過
原田酒造場
岐阜県
2022年11月23日 14:19
November 23, 2022
23
らんちゅう
山車で有名ですが蔵元限定の酒です。濃厚旨口、角が無く飲みやすい。燗付けで旨味が増します。
らんちゅう
美冨久
純米
山廃
原酒
ひやおろし
美冨久酒造
滋賀県
2022年11月1日 10:33
November 1, 2022
22
らんちゅう
辛口旨口です。燗付けすると旨味が膨らみます。冷めてくると辛口が増して複雑な味わいになり、これも良いかと。
らんちゅう
飛騨の華
純米
ひやおろし
平田酒造
岐阜県
2022年10月31日 10:31
October 30, 2022
21
らんちゅう
精米歩合90%、磨かない酒は結構辛口です。上燗にするとキレが際立つ。
らんちゅう
悠久の酒
純米
川辺酒造
兵庫県
2022年10月28日 11:26
October 28, 2022
15
らんちゅう
出張先のスーパーで出会う。地元の猪名川町の酒。スッキリ辛口で毎日の晩酌に良さそうです。
らんちゅう
睦鳥
半布里戸籍
純米
松井屋酒造場
岐阜県
2022年9月30日 10:43
September 30, 2022
13
らんちゅう
スッキリして後味良い酒です。蔵にお邪魔しましたが、昔ながらの手作業で丁寧に造られています。
らんちゅう
美濃天狗
羽崎
純米
原酒
生酒
無濾過
林酒造
岐阜県
2022年9月23日 10:23
September 23, 2022
19
らんちゅう
蔵にお邪魔しておすすめの純米生原酒を選ぶ。キリッとした辛口です。地元産の米を使用しているそうです。
1
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