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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

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18
けいけい
量販店の売り尽くしセール第二弾。四合瓶で550円也。 淡麗とも濃醇ともいえず、輪郭はややモヤっとした印象。燗にしても旨味が開かない。 個人的には雪冷えにしてある程度輪郭を感じながら、時間経過と共に味わいの変化を楽しむのがオススメ。いつの間にかするする杯が進みました。 ⭐️⭐️⭐️+⭐️
桶出微濾過酒普通酒
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やまや 鮎川店
家飲み部
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けむとうさん
酒のやまやでビールを買ったついでに日本酒を覗いてみたら、米袋に入った独特の日本酒が、まあなんと、四合瓶550円で売っていたので買わずにいられませんでした。 2023年の夏は、とっても暑い!!冷たいビールが合う毎日。 今回の日立市の市報は、何と地元の日本酒の特集。こんなのを読んだら日本酒が恋しくなってしまう(笑)。 桶出、日本酒度+3。 辛口気味の重厚な重みのある味わい、その後に少しだけ仄かな甘さを感じる。全体的に重い重厚な味わいだ!!
桶出しぼりたてそのまま 無濾過吟醸酒純米吟醸生酒
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うまいうまい
初めての加茂錦は、桶出しでした😊 ややフルーチーに、やや甘口で旨味たっぷり👍✨ 美味しいなぁ😻 女子にモテる、いやおじさんにもウケる🙆‍♀️ 加茂錦に興味津々!来年は違う銘柄も飲んでみたいです😘
spkh
うまいうまいさん、こんばんは✨ 加茂錦酒造にこんなのがあるなんて知りませんでした👀 これだから日本酒やめられないんですよねー うまいうまいさんもご自愛くださいませ~
うまいうまい
spkhさん、こちらにもありがとうございます😊加茂錦さん、荷札を飲んでみたいですが、そうじゃないのも全然美味しいです😋お試しください✨
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82虎
フレッシュで飲み口優しい。口中ではまろやかな味わいを感じる。良い意味で新潟っぽくないお酒。 微濾過の記載通り、透明ではなく、ほんのり琥珀色が味わいを引き立てている。コスパ高。
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Chokki
桶出 加茂錦 微濾過 15度 磨き表記なし 醸造アルコール 業務用スーパーで1000円くらいで購入。まさか加茂錦があるとは。しかし写真を見て分かるとおり余計な袋かぶせてるやつは絶対美味しくない。ましてや調合樽番号なんて書いてあるのも怪しい。加茂錦こんなことするのかと思いながらも試さなければいけません。購入理由は『微濾過』。無、でもない微妙に濾過しました。というのはどんなものかと。 開栓一口目、 薄い。。膨らまない。味は伸びないまま辛口仕上がり。少し苦味がある。微濾過は、分からない。 ただイヤな味はない。 う~ん。まあ1000円だし不味くはないしいいのかな。 ちなみに微濾過の意味は 【濾過しすぎると色は透明に近づくが味も一緒に抜けてしまう。濾過された成分にはさまざまな旨味、風味など豊かな成分が残っています。】 だそうだ。加茂錦もこういう酒造っているのだな。 評価☆☆☆  20210512

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