Masaaki Sapporo
9点（妻8点）
使用米: 神の穂 (三重産)
精米歩合 : 50%
日本酒度 : 非公開
酸度 /: 非公開
アルコール度数 ; 17%
コンディション : 生原酒 (本生)
購入店:地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区)
開栓時 シュッーポッ
ガス感控えめ
微かにパイナップルと米麹の上立ち
上立ちと同じふくよかな香り、しっかりした米の旨み、穏やかな甘さが、少なめの柑橘を思わせる酸とともにピチジュワッと広がり、僅かなアルコールの辛さと主張のあるほろ苦でスッとキレる。
純米大吟醸にしては、香り控えめで、米の旨みやコクをしっかり感じられ、しっかりした印象の日本酒。食事にも良く合うし、単品でもしっかり美味しい。
自家製ハンバーグや、青野水産のカキフライ、アジフライ、カニクリームコロッケに良く合った。
たまの職場仲間の函館土産、ラッキーピエロのハンバーガー（チャイニーズチキン）に良く合った。