デビル
【銘柄】三井の寿 +14 大辛口 山田錦
【蔵元】株式会社みいの寿（福岡県三井郡大刀洗町）
【酒の種類】純米吟醸
【使用米】山田錦 100%
【精米歩合】60%
【アルコール度数】14%
【日本酒度】+14
【酸度】1.8
【酵母】協会901号
【酒器】ワイングラス、お猪口
【香り】+1（穏やかな米香、干し草、ほのかなバナナ）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：1.5
甘さ：0.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】短め、ドライ
【印象】ストイックな淡麗辛口
香りは蒸した米のニュアンスをわずかに感じる。
日本酒度+14らしい超辛口設計で、甘みを徹底的に排除し、酸と苦味でキレを作る。
低アル14%のため、辛口でも飲み疲れしにくいが、逆にシラフ状態で単体飲むにはやや辛過ぎてキツイ。食中酒向け。
【リピートスコア】1.5