さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
sakura-ame-hina🐾
にのやにて
覚えてない 悲しいかな
くまくま
続いては、静岡からレア酒の正雪❤️
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 50%
辛口旨口。途中少し甘みも感じつつ後味仄かな苦味ともっと微かに酸味。旨みの余韻残る。飲み口辛口なのに飲み進めるほど自分にとってバランスが良く美味しいと思ったの最初かも。ジャケットがエヴァみたいで購入した結果、予想外に辛口だったけどだいぶ好み。美味。ジャケ買い成功。
開栓2日目は香りはアルコールちっくだけど角が取れて甘旨ジューシー。余韻はレーズンみたいな感じかなぁ〜。
赤兎馬
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酒米：五百万石
精米歩合：50％
甘口で奥行きもしっかり！！
風味豊かなお酒。
☆4.5
tomico
醇酒。旨みと甘味、最後に切れ味！はちみつのような芳醇感があるけれども重たくはない。
山梨のポン酒好き
クラフト 正雪吟醸酒
価格安く、記録用
こうすけ
夏酒
スカッとしたドライな感じで、好みとは違うけど美味しく飲める唐口
自分の辛口への許容度が増しただけかも(笑)
新丸子屋
手始めに手軽に楽しんでいただき、愛でてもらいたいという想いから、50％精米の純米大吟醸規格でありながら、買い求めやすい価格に。すっきりとした口当たりから、米の旨味を感じられる綺麗で上品な味わいが広がるとのこと
酒米は五百万石、精米歩合50％、酵母は静岡酵母NEW-5
よく冷えたものをいただきました✨
最初は甘みがあって、後から五百万石らしい米の旨味が強く感じられます🤤口当たりは柔らかで、その後に酸味、苦味がすっと残る感じです😆
酵母の香りは控えめで、軽い感じだけどいい香り。夏酒らしいスカッとした爽やかでスイスイ飲み進められる日本酒です✨
鰹のレアカツを合わせました🐟
TatsuO
4/5
やす☆
クリアな口当たりで、愛山らしいキュートな甘旨味とキレあり。
ソルティス
日本酒特有のコクもあって、ふわっとした感じもあります