kawaka
生酛、山廃、水酛のブレンド酒
香りは純米酒っぽい
口に含むと
水酛らしい酸味と甘味
山廃や生酛らしい旨味
時間の経過とともに変わる味わい
最後はスーッときれて
余韻も心地良い
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369 チェックイン
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株式会社ブレインスパイス（北海道札幌市）は板倉酒造有限会社（島根県出雲市）と日本酒学講師・酒本久也氏監修のもとSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
板倉酒造の銘柄
天穏無窮天穏
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
島根県出雲市塩冶町４６８Google Mapsで開く
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さなD
酒本商店さんのオリジナル酒
前回呑んだ雄町バージョンよりも
優しく円やかな口当たり。
オールマイティな料理に合う
良い食中酒でした❗️
さなD
口当たりは柔らかく、余韻を残しながらスーッと消えていきます。
軽快さだけではなくて、奥深い味わいで
温度帯やアテの濃淡によって表情が変わります。
良き食中酒ですねー‼️
やす☆
初のSAGA2。常温だとクリアな旨味がありつつキレも良い。燗だと甘さが増してキレも良い。個人的には燗が好み。
おじさん
フルーティで美味しい!
bap
酒友お誕生会にて
たぶんお初の蔵
生酛と山廃と水酛のブレンドらしい
派手さはなく味はしっかり
でもなめらかで飲みやすい
機会があればお燗も試してみたい
すみよしにて
のちを
ヒラッチョさんおすすめ？の川越のコの字のお店へ。常連さんで賑わっていますね。さっと飲めるいいお店ですね。
呑みたかった天穩 温めていただきます。
優しいお味でした。
裏ラベルがポエミー。
さっと飲めると言いましたが長っ尻しちゃった。
ニーコ
宅飲み e-Wine通販
香りはヨーグルト。
その後から何層にも味が追いかけてくる🚗💨
生牡蠣、菜花のピーナッツ合え、豚タンの塩焼きどんなおつまみにもあってくれる😆
次は燗にしてみよう‼️
マコト
酒感はあるけど飲みやすい。
甘い
numaking
芸術的なラベルと題字。
冷酒で頂きました。
飲み口淡麗、旨味がすごい。
微かに感じる雑味感が歴史・伝統を起想させてくれる。
SHIBATA
色はやや黄色🟡
冷蔵庫で保管してて、まずは冷で🍶
稲〜瓜、って感じ。
否、これは冷やして飲むお酒ではない❗️
ということで燗酒🍶にチェンジ。
瓜🍈ベースなんだけど、良い感じの渋みと奥深いというか、味覚の範囲がふわ〜っと全方向に広がる感じが心地よい😊
稲🌾〜ライチ＆ビター、で、奥に木の香り🌲 で、乳感も丁度よく、主張し過ぎない、丸〜い感じが👍
柑橘系🍊🍋の香りも。
このお酒🍶断然温めるに限りますね。
ホントに美味しかったです🤤
didi
生酛、山廃、水酛 縁起ブレンド
yatsuba
ブレンド酒。じんわり温まるお燗！旨味が出まくりです。
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
本日の2件目。少し分かりづらいところにある『はるビア』です。ここも飛び込みの初訪問😆
クラフトビールのお店ですが、日本酒置いてます。しかも島根の燗向きのお酒ばかり。
1杯目は初めて飲む『無窮天穏』を燗で頂きました🍶しっかりとした酸味があって美味しかったですわ😋