お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

板倉酒造

無窮天穏

純米

縁起

生酛

山廃

水酛

SHIBATA

色はやや黄色🟡
冷蔵庫で保管してて、まずは冷で🍶
稲〜瓜、って感じ。
否、これは冷やして飲むお酒ではない❗️

ということで燗酒🍶にチェンジ。
瓜🍈ベースなんだけど、良い感じの渋みと奥深いというか、味覚の範囲がふわ〜っと全方向に広がる感じが心地よい😊
稲🌾〜ライチ＆ビター、で、奥に木の香り🌲　で、乳感も丁度よく、主張し過ぎない、丸〜い感じが👍
柑橘系🍊🍋の香りも。

このお酒🍶断然温めるに限りますね。
ホントに美味しかったです🤤

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設