ガルス神心自耕自醸純米中取り嘉美心酒造岡山県2024/7/19 9:29:202024/7/19ワインと地酒 武田 岡山幸町店52ガルス複雑 蒸米を思わせる香り。まろやかな口当たりから、複雑な味わい。ピリッと辛味を感じた後、旨味が広がります。 複雑ながらバランス感があり、飲みごたえがある。 ★★★
PrinceMichael3_神心自耕自醸 番外品〜別取り生原酒〜純米原酒生酒嘉美心酒造岡山県2024/7/3 19:21:432024/7/2家飲み部32PrinceMichael3_投稿No.414 旨味がありますが重厚さがありません。甘味は控えめです。後味に旨味がけっこう続きます。2日目の方がおいしくなりました。 アテとの相性 焼き鳥◎ イカ刺し◎ しょっつる唐揚げ◎ 個人的好み★★★+☆☆
eiji神心涼純米吟醸原酒中取り嘉美心酒造岡山県2024/6/24 10:05:542024/6/24外飲み部74eiji岡山県浅口市青島町 4.1 メロン風味で微発砲。 スッキリした味わいの酸味を感じる一杯。
たくのん神心純米吟醸原酒純米吟醸原酒中取り嘉美心酒造岡山県2024/6/17 12:10:222024/6/16高崎屋本店家飲み部104たくのん酸味の中に旨味もありさっぱりとした味わいの🍶 フルーティな香りの、やや辛口で爽やかな感じ、重くないのでスイスイ飲めてしまう😋
シロタマ神心涼吟醸純米吟醸原酒中取り嘉美心酒造岡山県2024/6/16 9:35:352024/6/7家飲み部55シロタマ美味しいなア 味は普通、というと凡庸に聞こえるがそうではなくて甘辛酸に偏りがない、ということを言いたい。 美味しさはそんなことよりもっと重要な何かに左右されていると思う。 で、このお酒を飲んでそのひとつの要因に気付いた気がする。それが「瑞々しさ」。定義が曖昧だが、瑞々しさを感じるお酒に出会ったとき、私はおっ!これ美味いな!と感じているようだ。 嘉美心酒造のお酒には瑞々しさがある。だから美味しい。 好き度 10/10
麺酒王神心番外品 別取り純米原酒生酒嘉美心酒造岡山県2024/6/12 0:20:352024/5/2376麺酒王日本酒イベント❗ 安定安心の甘旨な日本酒が揃う嘉美心さん❗ 飲まずに過ごすわけにはいきません‼️ 私が通う酒屋さんで今回のイベントの主宰でもある嵯城商店さんとのコラボ酒もあり深いつながりがあります😊 やっぱり美味しいですね✨
ヤスベェ神心令和六年 豊醸祈願祭純米吟醸原酒生酒中取り無濾過にごり酒嘉美心酒造岡山県2024/5/30 11:45:252024/5/30木下名酒店KINOSHITA家飲み部136ヤスベェいよいよ日本酒の日本巡りは、残り3県…岡山県と静岡県と地元大阪府の3府県となりました😇 どの順番にしようかと悩みましたが、まずは岡山県の神心さんから開栓します😀 今年も素敵な日本酒が醸されますように🙏 実は、6月16日に和歌山に行って紀土の酒米の田植えに参加申し込みしています😀 紀土さんも今年も豊かな醸造が出来たら嬉しいです😀 この神心さんは、あまり香りは感じませんが口に含むとお米を感じさせる甘味と旨味が自然な感じで広がりフワッと切れていきます😇 美味しいお酒です😀 今日のアテは、昨日Rafa papa さんからお蕎麦と一緒に頂いた手作り玉ねぎがあるので、肉と玉ねぎのソテーをかおりんが作りましたがお酒と合って美味しかったです😇ma-ki-ヤスベェさん、こんばんわ。 神心も美味しいですよね😊 お料理とも合いそう✨ 手作りの日本さけのわ巡り旅に目を奪われました👀 さてさて、いよいよ2週目達成ですね!Rafa papaヤスベェさん おはようございます😃 残り3県は意外なところが残りましたね😳いつでも飲めそうな県がなかったのでしょうか🙄地元大阪が未だなのは…😁ヤスベェma-ki-さん、こんにちは😀 岡山県は神心さんか御前酒さんかで迷いましたが、豊醸祈願という名前でチョイスしました🤣 今年も秋に良い実りがある事を期待して😇 今日開栓予定のお酒は、ラベルチョイスです🤣ヤスベェRafa papa さん、こんにちは😀 本当は、このお酒か今日開栓予定のお酒がなんとなくオメデタイのでどちらかを最後にもってこようと決めてましたが、急遽違うお酒をラストにもってきます😇ジェイ&ノビィヤスベェさん、おはようございます😃 2周目の旅も順調ですね🤗なるほど豊穣祈願を先飲みしておけば、紀土さんの田植え🌾もバッチリ👍色んな楽しみがありますね😊ヤスベェジェイ&ノビィさん、こんにちは😀 日本2周目の残りのお酒がすでに全部冷蔵庫に並んでいるのであとは飲むだけです😇 紀土さんの田植えの日は、田植えの後に蔵見学やバーベキュー大会まで企画がいっぱいで楽しみ😀
酔生夢死神心新米新酒しぼりたて 1回火入れ純米大吟醸中取り嘉美心酒造岡山県2024/5/27 6:36:082024/5/25琥羊36酔生夢死神心✖︎久楽屋打ち上げ 小山さんと2次会 大将がメニューに載せず隠していたお酒‼️ 原料米 岡山県産アキヒカリ アルコール度数 15度 精米歩合 50% 日本酒度 -1 酸度 1.6
酔生夢死神心✖︎久楽屋純米生酒にごり酒発泡嘉美心酒造岡山県2024/5/26 5:10:322024/5/24丹の51酔生夢死神心✖︎とっくり 2次会 70精白 14度 2023.10製造 お店で氷温熟成
クリストファーリカルドロドリゲスJr.神心嘉美心酒造岡山県2024/5/25 12:30:4415クリストファーリカルドロドリゲスJr.含みはガス感とフルーティな瑞々しさ。 じわーっと広がるふくよかな旨甘み。 このあたりはいい具合に雄町っぽい。 原酒らしい力強さも備えて、 最後はシャープなキレの良さ。 後味爽やかでとっても美味しい 食中酒
酔生夢死神心涼吟醸原酒生貯蔵酒中取り嘉美心酒造岡山県2024/5/25 6:04:392024/5/24居酒屋とっくり48酔生夢死神心✖︎とっくり 1次会 原料米 里海米/雄町17% 里海米/アケボノ83% アルコール度数 13度 精米歩合 50/58% 日本酒度 -3.5 酸度 1.6
um神心純米吟醸 瓶囲い純米吟醸中取り嘉美心酒造岡山県2024/5/24 15:58:262024/5/23外飲み部33umアルコール分:15.5% 里海米アケボノ 精米歩合:50%(麹米)、58%(掛米) 里海米とは、牡蠣殻をまいた土壌で栽培したお米とのこと。 香りは少しバナナのニュアンス。 味わいは旨みと酸味が多め、ミネラル感なのか苦味も少し感じる。酸味多めだがバランスは良い。 アルコール感が無く、滑らかな喉ごしで、夏酒チックでもあると感じた。 せっかくなのでカキフライと合わせたが、やはり美味しかった。生牡蠣とも相性が良いと思う。
KRNI神心豊醸祈願祭 純米吟醸 無濾過生原酒 にごり酒(中取り)嘉美心酒造岡山県2024/5/22 12:19:342024/5/2222KRNI甘さと苦味、香りもいいです。後味はスッキリでキレがいい感じ。 開封注意でしたがちょっと置いてしまったから?立てて冷蔵庫に入れておいたから?炭酸はそんなに強くなくすんなり開封できました。
karisome神心純米吟醸原酒生酒無濾過嘉美心酒造岡山県2024/5/21 8:29:302024/5/2123karisome神心ひさびさにのんだけど、やっぱうまいわぁ~遠征しないと買えないのが悲しい、旭川と帯広にはあるのになぁ~
さなD神心純米 自耕自醸純米中取り嘉美心酒造岡山県2024/5/20 21:56:242024/4/2385さなD使用米は雄町 ジューシーで口当たりはクリア 旨味が広がり心地良いですね。 若干の発泡感もあります。 生酒バージョンもあるようです。