jiiii
いつもの酒屋さんに行って欲しかった物を3本握って これも飲んでみたいとよね、と呟くと妻が誕生日のプレゼントに買ってくれるというので頂きました。
年に一度の新酒鑑評会のお酒。
すーっと入ってくる酸味と甘味、17.5度ですが感じさせない綺麗なお酒でした。
ご馳走様でした。
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所在地
岡山県浅口市寄島町７５００−２Google Mapsで開く
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ISLAND
.
甘口スパークリング◎
やっさん
すすきの、ほり米さんで🤤
サケスキウサギ
開封注意な日本酒会で。
微発砲でスッキリ。好きなやつ。
以下引用
↓↓↓
岡山県産の里海米「アケボノ」を58%精米で醸した純米吟醸の、中取り部分のみを瓶詰めしたにごり無濾過生原酒です。
とろりとした口当たりとスッキリとした甘みが特徴で、後味のキレの良さが自然と杯を進めさせる魅力的なにごり酒です。
酵母が生きており、常にガスが発生しているため、キャップ天面にはガス抜き用の穴があります。横向きにすると漏れる恐れがあるため、開栓時は十分な注意が必要です。
みもみよ🐾
通常は火入れのお酒を、年に1回だけ生原酒で蔵出しするレアなお酒とのこと。
程よい酸味からの旨味。なかなかの美味でした！
mii
甘い
南部美人よりも甘い
ご飯とはあんまりかな
マサムネ
日本酒感あり、夏っぽいお酒🥃
Taka
ワイングラスにて
これは旨い🥰吟醸香だけでも無限にいける✨
ラベル読んだら鑑評会用ということで希少価値が高いとの事ですが購入して良かった！！
じゅんじゅん
展帆ボランティア仲間と新橋で暑気払い。
引き続き、私は西日本攻め。記憶あるうちに。
神縛り。
記憶なし、メモ用。
里海米使用
タロウ
一回火入れとしかないけど、多分生貯蔵だろう。
色は透明。
酢酸イソアミルっぽい香り。バナナとか。あと麹っぽさもあるかな。常温放置したせいだろうが若干の紅茶も。
少しツンとした舌触り。これは酸味か？甘味のボリュームもある。あときゅっとしたテクスチャ。
燗をつける。
こっちのが美味しい！酸味が柔らかくなり甘味とキュッとしたテクスチャが程よくマッチする。
吟醸って難しいよね。
玉ちゃん30番台
『神心』酒正土井商店限定
雄町純米大吟醸です🍶
大好きな「神心」😍しかも限定✨️
ワクワクしながら開栓
良い香り、クイっとひと口
華やかなフルーティー感が
フワリと広がり、美味しい日本酒
らしい主張がくぅ〜っとノドを
通り過ぎていく
うめぇ酒だ
jiiii
やっぱり 濃い〜
甘旨
どっしりと満足感があります。
さとみ
しゅわしゅわ！
ジュースみたいにごくごく飲める
華やかな香り✨
tksg1105
スッキリした飲み口からフルーティーな甘味がほのかに広がる。にごりらしい発泡感もあり暑い日に飲みたくなる。
週末2本酒
純米吟醸 里海米使用
ほんのり甘く、酸味程よく、舌への刺激もあり、好き❤️