さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
151 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
mana
お米の旨味、爽やかな酸味、しゅわしゅわ発泡感♪飲みやすいとはこのお酒のこと！！キリッとした酸味で飲み飽きせずスイスイすすむ〜。お鍋食べたい♪
私的どぶろくランキング上位！！
はるちゃん
どこかで以前飲んで美味しかったのを思い出し、予約販売されているのを見つけて予約して購入しました。
すっごく美味しい！お米がしっかりドロドロ残っていて、開けたては生感もたっぷりでほどよい甘味で最高です。どぶろく界では1番好きです。
とりどり
★4.0
つぶつぶ、ほどよい甘さと酸味、しつこくない。
ご飯を酒にしたような感じ。
Hiz
いつ飲んでも😋美味しい
どぶろく
Fジータ
甘いと同時に酸が高い
すりおろしりんごのような味わいでハマる
コタロー
たまたま寄った酒屋で購入。つぶつぶしゅわしゅわ、酸味の感じは乳酸飲料ぽさもあるがクリーミーではなくあくまでさっぱり、炭酸のお米を食べている感覚もあるがアルコール5度で一気に空けられてしまう飲みやすさ。しかし糖質の摂りすぎか…。
John
初めてのどぶろくです。旨味甘味はもちろんですが、シュワシュワ感もあり、どろどろのお粥を飲んでいるかのような印象。日が経つと少しずつ酸味が増してきます。面白く美味しいお酒です！
takeさん@しぞーか
お疲れ様です。
お世話になっている方からいただきました。米の甘味と程よい酸味がクセになりそうです。
十二六 甘酸泡楽
武重本家酒造(長野県佐久市)
オゼミ
2023 1206
☆☆☆☆☆
十二六（どぶろく）
甘酸泡楽
5℃以下保管
濁酒
酵母が生きている
アルコール5度
1440ml
製造日 2023 1128
賞味期限 2023 1218
武重本家酒造
長野県 佐久市
くいじーぬ
アルコール度数:5%
製造年月:2023年11月
初どぶろく
ボトルに記載の通り
甘酸泡楽って感じ
甘酒に酸味と炭酸を足した味わい。
子どもの頃に母が作ってくれた甘酒を思い出した。
楽しいお酒
kamapoo
今年もドブロクの季節がやってきた。今年はラムネ感はあまり感じられず、濃厚な甘みが特徴。アルコール度数が低く肝臓に優しいが、米でおなかいっぱいになってしまいあまり沢山は飲めない。
Hiz
本当に美味しいどぶろく♪
米の甘味とキレのある酸味、微発泡
米と水が醸すハーモニー😋
[外観]
白濁
[アタック]
中程度
[香り]
吟醸香☆☆☆☆☆
原料香★★☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[含み香］
低い
[テクスチャ]
キメが粗い
[味わい]
甘 味★★★☆☆
酸 味★★★☆☆
苦 味☆☆☆☆☆
旨 味★★★☆☆
その他☆☆☆☆☆
[複雑性]
ややシンプル
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒
醇酒◯
熟酒
うましぶ
△
SAKE_beginner_
米の甘い香り
優しい甘味としっかりした酸味
シュワっと泡
楽しいですね
junji
米の甘味がたっぷり。
Kumakichi
今年もこの十二六（どぶろく）のシーズンがやってまいりました
十二六 甘酸泡楽
こちらは毎年10月〜3月頃まで限定で発売されるどぶろくで、必ずリピートしている一本
【甘酸泡楽】という言葉がまさしくピッタリな味わいで、グラスに注ぐとそのドロドロ感、お米の形が残っているどぶろくなのですが
一口含むと、【甘酸泡楽】がハジケます！！
お米の濃厚な甘旨、舌で米粒を押しつぶすとピチピチと弾ける発泡感、スッキリとした酸味が絶妙
どぶろくはたくさん飲みましたが、こちらのどぶろくを超える好みの味はなかなか見つかりません、、、
今年は何回リピートできるか楽しみです
精米歩合：非公開
アルコール度数：5％