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十二六甘酸泡楽 ほぼ麹
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蔵元部
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おっ
じゅうにろく かんさんほうらく 十二六と書いてどぶろくと読ませる、と見せかけてそのまま読む。蔵開き限定版。説明文によると「こうじ99%、米1%の十二六を造ってみました」。 デラウェアか巨峰のような香り。甘い。酸っぱい。つぶつぶ、泡。アルコール軽め。グレープ味のソーダゼリーを思い出してしまった。一瞬で飲み切ってしまう。 御園竹を造る佐久の武重酒造さん。4/22-23で蔵開き。 旧中山道沿いの立派なお屋敷であらせられる。縁側にお庭がある歴史ある建物、昔の酒造り道具の展示で落ち着いた雰囲気。500円で無限に試飲出来る。中には、2000年の熟成酒、1999年の貴醸酒もある。貫禄。