ばび
令和七年立春朝搾り(2025)
キリッとジュワッとの飲み口から
甘い香りが鼻に抜ける
トラフグの肝和えと一緒に
精米歩合50%
アルコール分15度
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668 チェックイン
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ochi
好み★★☆☆☆
初めての立春朝搾りを引き取りに行ってきました。
一緒にいただいた酒粕で作った粕汁と、刺身と鰤照りとともに美味しくいただきました。
香りはあまりしない。
味の主張は強くなく、さらっとライトな味わい。
飲み口がラッパ型のグラスで飲むと、少しちりちり感が取れてマイルドに感じました。
縁起物なので、今年も美味しい日本酒との出会いがたくさんありますようにと、日本酒の神様に手を合わせながらいただきます。
asamy04
古酒
nb32 T
吟醸香があり、爽やかな甘み、旨味
stst
年末年始勤務を終えて一足遅れて正月休みに突入🙌
五連休の初日は誕生日プレゼントで貰った縁起の良い｢天寿｣で参ります！
開栓して注ぐと控えめながらも透き通っていて華美な香り。
口当たりもサラサラと絹ごしのような綺麗さ。柔和で膨らみのある甘味と後追いでキリッとした辛味がやってきます。
洋梨や桃のようなリッチさのある繊細で円やかな風味。華麗で豊かに広がる旨味が堪らない美味しさです！
それでいてミネラル感ある辛酸味がシュッと引き締めてくれるので、精巧さを感じるメリハリの良さです✨
まさに白雪のような清純さ！
｢鳥海山｣とはまた一線を画すクオリティに舌鼓を打ちまくりです😋
majimafruit
古瀬達也さんに結婚祝いで贈ったワインのお返し。
よっち
神田 シンメ さんにて
14度 やわらか軽め
アジフライケッパータルタル
そばじむ
貝介
03104sn
瀬田駅
おばんざい処 双月
nb32 T
かすみ純米。軽い濁りが意欲をそそります(^o^)思いのほか辛口、スッキリ。
Manabu Takushi
爽やか
名護市 ひとみや
T.KISO
採点☆☆☆
天寿の新発売にごり❣️
アル添ですが、かなりのにごり具合なんで気になって買っちゃいました😉
とにかく…
か、
ら、
辛口!!
ドライです🤣
華やかな香りは特になく💦
(この酒蔵は花酵母🌸がお得意ですが、これには使用してない？)
米の甘味や旨味もあまり感じず、最初から最後まで結構ドライです
廣戸にごりの後だから、余計に感じたかもしれませんが😅
こんな時は、燗酒に👍
ฅ(º ﾛ º ฅ)ｵｫｯ!!
米の旨味が顔出しました😊
コレで呑める🍶😁
マナチー
T.KISOさん、こんばんは🌆ドライなにごり酒は個人的に好きです😊油の乗った刺身にめっちゃ合いますよ😘
ジェイ&ノビィ
T.KISOさん、こんにちは😃
辛口ドライな秋田酒‼️これは気になりますね🤗燗酒🍶が旨いってのもグー👍
良いお酒を程よく飲んで、天寿を全うしたいものです😌
麺酒王
T.KISOさん、こんにちは😃
私、ドライ辛口にごり最近飲んでないですねぇ😋ドロッどろなやつ、久々に飲みたくなりました😆
ポンちゃん
T.KISOさん、こんばんは🦉
この白さはたしかに気になりますね😻辛口もにごりならいけそうですし😊お燗で美味しいなら尚更です❣️
T.KISO
マナチーさん、こんばんは😄
刺身買う前に飲み干しちゃいました😅
T.KISO
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😄
ジェイさんの好みの酒だと思います😊
お互い天寿を全うしましょう💪
T.KISO
麺酒王さん、こんばんは😄
思った以上にドライにごりでした(笑)
ドロドロ辛口にごりって、思い浮かばないー🤣
T.KISO
ポンちゃん、こんばんは😄
ね！気になっちゃうヤツですよね🎶
でも、想像以上に辛口でした😅
辛いやつは燗にしちゃえば、美味くなる😂
くじら
冷やが美味しい。さらっと甘め。おでんだし割には向かなかった。翌日に全然残らなくて良き
Takatsugu
お祝いに頂いた、初めて頂く秋田の天寿酒造の『天寿 大吟醸』を開栓。
華やかな香りと、トロリとした旨味がジュワ〜と口に広がります。秋の旨味の強い味覚はもちろん、中華料理に合わせても崩れなそうな足腰の強い味わい。
アルコール分17度と高めなので、秋の夜長にゆっくり向き合いたい一本。旨い‼️