さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
92 チェックイン
「津軽びいどろ」を制作する北洋硝子株式会社(青森県青森市)は、「田酒」を醸造する株式会社西田酒造店(青森県青森SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒バー・MYSH Sake Barは、「青森の酒」をテーマとした特別営業をMid Stand Tokyo(SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
青森県青森市油川大浜４６Google Mapsで開く
関連記事
「田酒」x「津軽びいどろ」四季を感じさせるおちょこが西田酒造店にて3月中旬～下旬に販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「津軽びいどろ」を制作する北洋硝子株式会社(青森県青森市)は、「田酒」を醸造する株式会社西田酒造店(青森県青森SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「田酒」を醸す西田酒造店との交流会も！MYSH Sake Barが「青森の酒」をテーマとして神田にて9/5(木)〜7(土)に特別営業を実施 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒バー・MYSH Sake Barは、「青森の酒」をテーマとした特別営業をMid Stand Tokyo(SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
madamarr（まだまー
米の高騰等，暗い話題も多い昨今ですが，日本酒の未来は明るい！と思いました．
こちらは田酒の西田酒造店の若手（20〜30代）が醸したお酒だそうです．うまいなぁ，若い作り手さんのパッション，確かに受け取りましたよ．
ところで今回はもう一つ，モノクロってのがありまして（こちらは20代中心で醸したらしい），当日買えなくて翌々週に購入した酒屋さんに行ったら跡形もなく…あぁ，どんな味だったんだろう，気になってしょうがない，あぁ…
Haste
30歳代の蔵人が醸す新ブランドとのことです。華吹雪50％精米で13°の低アル。甘みが目立つ、田酒の味わいとは距離がある印象です。
yas
emi蔵
yas
emi蔵
トバリー
純米吟醸 ハイカラ
西田酒造の30代若手蔵人が
杜氏の力を借りずに醸した挑戦酒とのこと
常温販売でした
田酒のモダンな部分だけを切り取ったような
果実みがあり上品に甘くとろっとしたお酒
良く冷やして飲むと止まりません
大嶺とも違うんですよね
今年飲んだなかではトップランクです
若手がこれを渾身の技で醸す
凄い酒蔵です
テキーラ
あの好きな田酒の西田酒造店のお酒。
2種類あったなかから、シックなモノクロをチョイス。
田酒との違いはレポートできない、、
お味は旨甘系かと。
もう一つの方も気になるなぁ〜。
mak
ブドウのような強くフルーティーな味わい
刺激は弱めで柔らかい口当たり
デザートみたいなお酒で美味しい
玉ちゃん30番台
『田酒』でお馴染み
西田酒造の『外ヶ浜濱』ハイカラをいただきました。アルコール度数13度のライトな田酒感
僅かにちりりとガス感
スッキリキレていくお酒感
ぐびぐびいけちゃう旨い水
HARU38
とてもバランス良く美味しかったのですが、
開栓後3日目はだいぶ旨味がなくなってしまったのが残念。
開栓当日に飲み切りたかった💦
まつちよ
今年も日本酒ゴーアラウンドに参加して参りました😊
まずは田酒の若手蔵人達が造った外ヶ濱の飲み比べ🍶
左の「ハイカラ」は30代の蔵人が造ったお酒。
上立ち香はフルーティな甘い香り。
口に含むと13度と低アルでさらりと飲みやすい甘旨。
なんか今風ですね😊
右の「モノクロ」が西田社長の息子さんを含む20代の蔵人で造ったお酒。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと意外としっかりめ。
「ハイカラ」と比べるとクラシック寄りですが、旨味を感じるなかな良いお酒。
どちらも50%磨きの純米大吟醸らしく美味しかったです🍶✨️
他にも田酒の純大百四拾を飲んだり、安達杜氏の写真を撮らせて貰ったりで楽しかったです😆
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、こんばんは😃
お！今年もしっかり行かれてますね‼️
なんか我々的にはまつちよさんと言えばゴーアラで🤗いつもアラウンドされててる気がします😆
まつちよ
J＆Nさんおはようございます🌞
はい！常にはしご酒で飲んだくれてます😆
コタロー
まつちよさん、今更ながらこんばんは🌙
この、青いラベルの方、この前見かけて、西田さんの低アル！！と深く考えずに買ってしまったんです。今風な甘旨なんですね👀レビュー参考になります😚
まつちよ
コタローさんこんばんは🍶
そうなんですちょっと意外でしたね😊
でも西田社長は飲み手が飽きないように毎年味を微妙に変えたり、流行もちゃんと追ってる方なんで色々考えてるんでしょうね🤔
ymdaz
ふるまい酒以外に2杯飲むと
「シークレット酒あり〼」
と買いてあったので頼んでみました
20代の若手と30代の若手が醸したのがあって、選んだのは20代の方の「ハイカラ」
チャレンジ酒みたいなのかな？🤔
国産米50%磨き、アルコール13度
ちょい低アルですね
飲んでみると
低アルっぽい甘さがガツン
私が田酒に期待する酸味が少なく
ちょっと好みじゃなかったかな〜😅
次の機会に期待❗️
Chefraconteur
クリアでさわやか、香りは少し華やかで、アジア産の洋ナシかもしれない。
英語>日本語