うるっちょ
モノクロに続き呑み比べです♪
モノクロに比べ、若干軽い感じ？
その代わり旨甘味とジューシーさが強目？
何れも“田酒”らしさを感じますね♪
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
青森県青森市油川大浜４６Google Mapsで開く
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daniel0120
ほんのり、ヨーグルト感
後から上品な甘みが広がる
美味しい
tani
青森県産酒造好適米「華吹雪」を50％精米で仕込んだ純米吟醸酒です。
「ハイカラ」は30歳代の酒で、13%代の低アルコール酒。
30歳代の蔵人が、杜氏からの指示は一切なく、自分達の経験を基に創意工夫を凝らして、ゼロから造り上げた酒です。
西田社長のInstagramより引用
（バカ舌の感想です）
華やかにフルーティー
呑んだ瞬間から果汁感、サラサラっと喉を通る透き通った呑みやすさ。
マスカット系でしょうか、とってもフルーティーでスィスィ呑めちゃいます😋美味しい✨
好度⭐️⭐️⭐️⭐️
うるっちょ
“田酒”青森は西田酒造店様の
若手蔵人が醸すこちら
ハイカラと共にお迎え呑み比べます♪
濃くもキレ 余韻のコク
複雑に絡み合う甘旨酸味
親父が『こりゃ呑み過ぎるな…』と発言する一本です。
LESTpGHlL1
旨口。田酒っぽい。
(カワダ調べ)
ソトガハマ
ニシダ
モダンな味で美味しい。
田酒でお馴染みの西田さんは新しい技術に挑戦する気持ちがあって好きです。
「20代」の若手蔵人に全制作工程を任せたモノクロ。杜氏の指示なし蔵人たち自身の創意工夫による酒造りという若手蔵人のお酒。
津軽半島東海岸で「外ヶ浜（そとがはま）」と呼ばれていた場所であったことに由来
yosi
勝手に評価しました…
香り ★★★☆☆
酸味 ★★☆✩☆
苦味 ★★☆☆☆
旨味 ★★☆☆☆
果物味 ★★★☆☆
自分好み度
★★★★★★★☆☆☆
ジャイヴ
shima＆sake＆coffeeさんでの［仙禽✕UA 限定酒会］後のアディショナルタイム編③
それじゃバージョン違いのこっちも呑んでみましょう🍶
「外ヶ濱 純米吟醸 ハイカラ」
同じく田酒らしい芳醇なメロンのような香り、呑み口しっとりとメロンのような甘味旨味キレて、芳醇な余韻と僅かな苦味
味わいの系統は似てるけど、モノクロとハイカラを比べるとややハイカラが酸味と苦味が強いイメージ🤔
そしてこれは面白いから呑んだほう良いよと言われて頂いたのが４枚目
これも知りませんでしたが、「天賦」や焼酎の「富乃宝山」を醸す［西酒造］が手掛けたウィスキー🥃
ロックで頂きましたが、コクが結構軽めなのでハイボールにすると酔さそう
［西酒造］手広くやってるなぁ✨️
これにて［shima＆sake＆coffee］さんでのイベント投稿終了🔚
一気に「仙禽」の投稿数が上がったな🤣
つよーだい
こんばんは😁これ飲んでみたいなと思って問い合わせたんですが福岡には置いてないとのことで諦めした😭😭飲んでみたいです
ジャイヴ
つよーだいさん、こんばんわ🌛
セラーを見た瞬間の［このお酒知らない］って好奇心に駆られて追加で呑んじゃいました🤣
［西田酒造］さんも若手が育ってきてるようですね🥰
ジャイヴ
shima＆sake＆coffeeさんでの［仙禽✕UA 限定酒会］後のアディショナルタイム編②
衝撃の「仙禽 雪だるま 2025」を空けて、イベント前からセラーに鎮座してたどうしても気になったお酒を隣のお客さんと一緒にオーダーして呑み比べました🥰
「外ヶ濱 純米吟醸 モノクロ」
田酒らしい芳醇なメロンのような香り、呑み口しっかりとした甘味旨味から穏やかにキレて、芳醇な余韻
これ、裏見たら「田酒」の酒蔵のお酒なんですね😲知らなかったな✨️
フニャコ
2025/11 写真撮り忘れ
フニャコ
2025/11
イタリア語>日本語
たっぷり呑兵衛
フルーティーな香🎵
甘旨で飲みやすく、余韻に色々な味わいがあって、スッキリ飲める❗
お好み度:★★★★★★★☆☆☆
きまぐれ
ハイカラ
三十代の蔵人が作った酒。さっぱり甘酸。さらりと食中酒。さらりと飲みやすい。仄かに林檎の甘さ。甘みがゆっくり口の中に広がる。87点
甘み:2.6
酸味:2.6
辛口:2.4
含み香:2.5
tai
外ヶ濱 純米吟醸 ハイカラ
原料米 : 華吹雪
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 13%
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.7
産地 : 青森県 西田酒造
コニヤマ
モノクロと飲み比べ🤪
コニヤマ
ハイカラと飲み比べ🤪