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だいしんしゅう大信州
大信州酒造長野県
長野県 3位全国 59位
4,274 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

大信州 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

リンゴ辛口旨味フルーティガスフレッシュ甘味苦味華やか酸味スッキリキレさらり綺麗さわやかバランスしっかり軽快余韻シャンパン
大信州のラベルと瓶 1大信州のラベルと瓶 2大信州のラベルと瓶 3大信州のラベルと瓶 4大信州のラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
香り澄み切った甘いフルーティ！呑み口程良い甘味、非常に呑みやすいなぁ…お米の旨味の余韻が残る、こりゃ旨い😋蕗のとうと、しめじの天ぷらを肴に…ちびちびやってます♪長野酒🍶は旨い😋
まーさん
ジューシーな味わいに、 大信州ならではの華やかな香り。 契約栽培米の金紋錦を、 精米歩合49%で。
まーさん
コロナ禍などで、 先行き不透明な世の中に、 光が差すよう願いを込めた一本。 リンゴを思わせるフルーティーな香りに、 かすみ酒ならではの穏やかな甘さ。 肉料理に合わせやすいと思います。

大信州を買えるお店

美好屋酒店 〜美酒を求めて〜

＼正規販売店／ 大信州 だいしんしゅう daishinshu 辛口特別純米 生詰 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 長野県 大信州酒造 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産1,650円＼正規販売店／ 大信州 だいしんしゅう daishinshu 純米吟醸 超辛口 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 長野県 大信州酒造 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産1,870円
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大信州を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒 大信州 超辛口純米吟醸 ７２０ml 【大信州酒造】1,900円日本酒 大信州 夏のさらさら 純米吟醸 １８００ml 【大信州酒造】3,790円
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大信州を買えるお店

信州　酒のみよさわ

大信州 八重原純米大吟醸 720ml2,420円大信州 稲光 純米大吟醸 720ml2,750円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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大信州酒造の銘柄

大信州香月

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

佐久乃花類似の特徴
リンゴ酸味ガスさわやかジューシー
豊盃類似の特徴
リンゴ旨味酸味苦味スッキリ
百楽門類似の特徴
甘味酸味さわやかしっかり旨味
阿櫻類似の特徴
酸味旨味しっかり甘味さっぱり
上喜元類似の特徴
ガス酸味スッキリさわやか苦味

所在地

長野県松本市島立２３８０Google Mapsで開く

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タイムライン

デビルデビル
大信州大信州 手いっぱい純米
大信州酒造長野県
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デビル
【蔵元】大信州酒造株式会社（長野県松本市） 【酒の種類】日本酒 【使用米】国産米 【精米歩合】非公開 【アルコール度数】16% 【酒器】ワイングラス 【香り】+1.5（白桃、りんご、柑橘、蒸し米） 【外観】クリスタル 【味わい】 ボディ：2.0 酸：2.0 甘さ：2.0 旨み：1.5 苦み：1.5 【余韻】やや長め。優しい甘みが残る。 【印象】芳醇でフルーティな香りのする辛口 香り酵母を使わずにクラシカルに白桃系の吟醸香を出す実力派。ワイングラスで飲んでいるせいか他の方のレポートより香りあるし、精米歩合は記載されていないが確実に削ってる香り。 味は酸度と糖度のバランスは絶妙で白桃の香りと合わせフルーティさがある。火入れされているが、フレッシュ感も損なわれておらず、飲み応えと透明感の両立が光る。 【リピートスコア】2.0
＠水橋＠水橋
大信州純米大吟醸原酒生酒おりがらみ
大信州酒造長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
大信州 八重原純米大吟醸【おりがらみ生酒】720ml 米の品種：長野県 東御市 　　　　　八重原産 ひとごこち 精米歩合：49％ アルコール：16度 GWに八重原の酒屋、坐Kuraさんにてお連れしたもの。今しか飲めないですよ！と言われたら、はい！と。 自宅冷蔵庫保管約３カ月、開栓しました♪ 旨い！としか言いようがないです。フレッシュ&フルーティーなんですが、ぎゅっと詰まった濃醇タイプ。 美味し過ぎです😋
WOM
＠水橋さん、おはよう😃。信州酒は外れないぁって感じで何れも美味しいですよね。それから、坐Kuraのコンセプトもいい感じで、一度、行ってみたいと思います。
＠水橋
WOMさん、こんにちは🌞 ここのお店、農家の蔵をお店に改装したと聞きました。田園地帯のど真ん中にあります。是非、訪ねて見てください😄
ma-ki-
＠水橋さん、こんにちは 大信州さん、呑んでみたいのですよね～😋 美味しすぎるとのレビューを拝見して益々呑みたいです🤤
＠水橋
ma-ki-さん、こんにちは😃 美味しいですよ😋 ここ最近、ハズレがないような気がします。間違いなく気に入っていただけると思います✌️
のぶのぶのぶのぶ
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のぶのぶ
長野→新潟へ 新潟の景色も、ほんとうにキレイです 景色に釣られて、朝早くから３本目を呑んでます このお酒、少し苦味を感じる美味しいお酒です 地元のおつまみと一緒に呑むと、ピリッとした辛味をお酒が和らげ、お酒の甘みをおつまみが和らげて、最高のコンビです😃 健康を留意すると、今日はここで打ち止めかな😭 今日もいい呑み鉄でした‼︎
ポンちゃん
のぶのぶさん、おはようございます🐥 新潟に抜けられたんですね😳物凄く長い距離乗られてますね！そしてこの時間でもう打ち止めなんですね😆今日も楽しい一日を🎶
のぶのぶ
ポンちゃんさん　こんにちは いちど大糸線に乗りたくて…このルートを選びました 最後に一献、このあとチェックインします‼︎
ゆうらりゆうらり
大信州純米大吟醸スパークリング
大信州酒造長野県
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ゆうらり
濁り酒って甘味が強いイメージあるけど、かなり辛口。美味しい。いい意味で日本酒すぎない。どんな食事にも合いそう そしてスパークリングと、パッケージに書いてある通りまさにドライな和製シャンパン。
MuNeMuNe
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家飲み部
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MuNe
長野県産契約栽培米「金紋錦」を使用 ふくよかな香り 飲口はとても滑らかでしっかりとした甘み 余韻は長め コクがあり、キレが良い🍶✨
りょうすけりょうすけ
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家飲み部
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りょうすけ
最近ハマり中の大信州、その超辛口です！ 辛口と言いながら割とモダンな日本酒があったりしますが、こちらはまさしく超辛口。 ガツンとパンチのある旨味からスパっと切れて、思わずくぅ！ってなります。 それでもしっかりと長野らしいキレイさは健在。むしろこのキレイさが、素晴らしい切れ味を生んでます。
shopinshopin
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shopin
甘さ控えめで心地よい酸味が広がる。その後お米の旨みが来るが、その割に後味スッキリで杯が進むお酒。おいしいですね～。
よしよしよしよし
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よしよし
長野旅行での購入３つ目‼️ 蔵元で購入出来るのは嬉しい経験ですね‼️しかも蔵元限定品って聞くと我慢出来ないけど、すでに長野旅行で4本購入していたので、1本で我慢、、、。次行った時はもっと、、、、 では香りから‼️ ほんのり甘い香りがするけど、ほぼ無臭なんじゃないかな？馬鹿鼻には判断つきません‼️（笑） では一口‼️🍶🍻 口に含むと梨のような甘さを感じて、アル感が追いかけてくる、最後にわずかな苦味を感じて、甘さが残る感じ。 大信州のイメージは辛口が多かったんですが、だいぶ甘いお酒だなーって思います。確かに酒造の人がこちらはだいぶ甘いですよーって言ってたんですが、想像より甘かったです。 長野のお酒は水が良いから、後味が綺麗なお酒が多いイメージが強くなりました。あと2本レビューが残ってますが、ゆっくりやっていきたいと思います🍶
りょうすけりょうすけ
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家飲み部
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りょうすけ
大信州に激ハマりしてる今日この頃。 長野の日本酒は美味しいのが多いけど、実は大信州が一番好きかもしれない。 そんなわけで大信州の稲光を開栓。 あんまり常温コーナーって見ないんですけど、なぜだか目が合ってしまいました。 全体的にまったりもったりな芯太めな印象。 でもミネラル感もしっかりあって、大信州らしい飲み応えです。 味が濃いのにクドくないのは、大信州の特徴でもありますよね。 もっと深くまで追ってみたくなる銘柄です。
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大信州酒造の銘柄

大信州香月

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

佐久乃花類似の特徴
リンゴ酸味ガスさわやかジューシー
豊盃類似の特徴
リンゴ旨味酸味苦味スッキリ
百楽門類似の特徴
甘味酸味さわやかしっかり旨味
阿櫻類似の特徴
酸味旨味しっかり甘味さっぱり
上喜元類似の特徴
ガス酸味スッキリさわやか苦味

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