みほぱんだ
大信州さんはスパークリングが好きで
見つけると良く飲んでいるのですが
ひやおろしは初めてかも！
りんご🍎のような果実感ありつつも
秋の食材に合わせやすそうな味わい😋
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大信州酒造株式会社（長野県松本市）は、同社のさまざまな日本酒を楽しめる立食イベント「大信州 手いっぱいの会 iSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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造りだけでなく、田植えや稲刈りから自分で手掛けた日本酒を飲むことは、蔵人でもあまり経験できないかもしれません。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
大信州酒造の銘柄
大信州香月
似ている銘柄
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所在地
長野県松本市島立２３８０Google Mapsで開く
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akikoda3
大信州 稲の花 純米吟醸
評価4.4〜4.5
ほどよい吟醸香
甘味、香り（イチゴ．ライチ系）をともなうボリューム感。蔵内で冷蔵貯蔵され夏を越した味わいは、まろやかで角の無い丸みを帯びた上品さ。飲み飽きしない、収束はまったりながら、酸もほどよく効いてやや辛口の仕上。長野県 限定販売、季節限定商品。
Mayugurokamome
ほんのりフルーティー、キレのある辛口のおいしいお酒です。
おおさわ
2,530円
あねさん
🐻❄️
長野2日目。いつもの外飲みです。
ちょうどひやおろし解禁日やったのでメニューにないひやおろしを見せてもらってその中から5種類（5合！）飲みました。4本が開栓でとてもラッキーな日でした。
大信州、ココロミ（中善酒造）、佐久の花、十九、戸隠の順に飲みました。
大信州の開栓ってそんなに巡り会えないので、こちらを投稿してしておきます。落ち着いた旨さで、語彙力ないけどとにかく旨い、甘酸苦味のバランスがよく、どの味も目立たなくさせているのが流石やなと思いました。可愛いのは十九やけどね🐻❄️❤️
よく飲みました。よく寝られました、と思ったけど、悪夢（主に仕事）も見たのでよくは寝られてないのかな💦
シベハス
きりっとすっきり、苦味が少し残る。甘ったるくなくて食事の邪魔をしない、食中酒という感じ。
（写真は空瓶）
ゆうだい
辛口すっきり。しっかり辛口。旨み。
Dai
大吟醸酒向けの麹を用いて醸した酒を、蔵内の冷温貯蔵庫にて、ひと夏の間じっくりと熟成させたひやおろしとのこと🍶
フルーティーさと酸味がブレンドされたリンゴ風味の香り、優しく滑らかな口当たり、果実感をまとった芳醇なお米の円熟味、後口は辛口さっぱりとした味わいで締めます😋
これは秋の味覚にピッタリ ですね！
fuku
久しぶりの大信州😋
芳醇な香りで旨味と酸味が好きですね👍
旨旨な1本です😁
tomico
薫酒。フルーティーで飲みやすいんだけど、今どきすぎないいい意味の旨みがちゃんとあって美味しかった！
Joshua
爽やかでキレのよい辛口。松本出身の方と、これを延々と飲み続けることになった😅アルコール分16度、精米歩合は麹米49%、掛米70%。
さけ好
😊😋😆
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