さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,845 チェックイン
「SDGs（Sustainable Development Goals）」とは、国連が定めた17の持続可能な開SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
株式会社ユナイテッドアローズ（東京都渋谷区）は、株式会社吉田酒造店（石川県白山市）とコラボレーションした日本酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
関連記事
自然を守る意識が酒造りを変える─地域と二人三脚で歩む、石川県・吉田酒造店【日本酒とサステナビリティ】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「SDGs（Sustainable Development Goals）」とは、国連が定めた17の持続可能な開SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「自然と共存する日本酒づくり」を目指す - 石川県・吉田酒造店（手取川） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアユナイテッドアローズ×吉田酒造店—日本酒「手取川Sparkling dot for UNITED ARROWS」が6/3(金)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社ユナイテッドアローズ（東京都渋谷区）は、株式会社吉田酒造店（石川県白山市）とコラボレーションした日本酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Joker
知り合いが金沢に行くというので有無を言わさず「吉田蔵u買ってきて❗️ね❗️ね‼️」と半ば強制的にお願い？をして買ってきてもらった一品☺️
あざます♪
「手取川」を醸す吉田酒造店さんが手掛ける新たなブランド「吉田蔵u」✨
2021年の11月1日から始まったそうです🍶
2020年に開発された石川県の酒米「百万石乃白」を100%使用しております🌾🌾🌾
この酒米特有のミネラル感とクリアな味わいが特徴で、火入れながらもガス感を感じ、さっぱり爽やかに飲める1本です♬
はい、ここまでネット情報です👍
では飲んでいきます🍶
一口飲んで「んまーー😋」
爽やかな酸味とまろやかな旨みが絶妙で、火入れなのに微かに発泡を感じます✨
アルコール度数が13度なのでとても飲みやすく、でもちゃんと旨みと甘みを感じます♪
苦味はほぼない…のかな？私には感じませんが、とても美味しくクオリティの高いお酒でした😋
（1日で飲んでしまったので過去形）
わざわざ蔵元まで行って買ってきてくれてありがとうございます✨✨
またお願いします笑
ma-ki-
Jokerさん、こんばんわ
蔵元まで行ってきてくれるなんてスンバらしいお知り合い様ですね～😲
手取川さん若い頃お鮨屋さんでいただいた記憶がありますがNewブランド吉田蔵uさん気になります😋
Joker
ma-ki-さん、おはようございます🌞
いやホントありがたい限りですね✨
是非次回もお願いしたいと密かに企んでます笑
モダン山廃美味しいですよ〜✨
機会があれば是非飲んでみて下さい😊
大沼 慎太郎
#ワイン＆スピリッツ
中国語>日本語
iba
金沢でも出会ってておいしいと思ってたやつの最高級バージョンに出会えた！めっちゃおいしい。
よし
2025.40
unagi
梨とはちみつ。今まで飲んだ中で一番フレッシュな貴醸酒で美味しい。日本酒で仕込んでいるのに糖類はどこへいったのかというくらい、甘さは控えめで飲みやすく爽やか。原酒でアルコール１１度でこの軽やかさは、酸味がしっかりしていること＋糖化が控えめな影響か。とりあえず非常に美味しい。
宝田
9.6
上立ち香は桃マスカット様な香り。
口に含むと不思議と穀物のよう香り、柔らかな甘み、舌に染み入る米旨味がやってくる。次第に、バナナや桃マスカットな香りと酸が現れフィニッシュ。
日日とあべ足して2で割った感じでうめ。
haru
あま〜い！
でも貴醸酒にしては軽やかで飲みやすくておいしかった〜！
はじめましての吉田蔵uさん、綺麗な印象！
くまっちゃ
🍶🌾
・風の森 雄町 807 笊籬採り
・吉田蔵u 石川門 貴醸酒
次の甘酸‥もしくは津島屋に戻ってもいいんだけどとリクエストしたらこの２つを提案いただき、ハーフずついただきました☺️
マツタク
甘み、うまみを強く感じる
みかん
矢島酒店 情熱地酒の会
Ryohei
2025.105th。
久し振りにいただいた吉田蔵u。
貴醸酒なので、味わいは濃密ですが、石川門の特徴なのか、口当たりは軽く、落ち着いた旨みのお酒です。
味わいとしてはバナナのようなフルーティさです。
やはり大好きなお酒です。
またいただきたいです。
ご馳走様でした。
Satomi
キャンプにて🏕️
こまこま
石川県白山市のお酒
アルコールは13度と低いからか飲みやすいさっぱりとしたお酒少し黄色いお酒
ほのかにガス感
うましぶ
○