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吉田蔵u 百万石乃白 貴醸酒
原料米 石川県産百万石乃白100%
精米歩合 60%
アルコール分 12%
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所在地
石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
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ariccy
石川産百万石乃白100%使った貴醸酒
アルコール度数12%の低アル原酒
香りは柑橘感のある酸味と貴醸酒らしい濃厚な甘み
フルーティー系の甘酸っぱい感じ
味は予想したほど甘くなくて透明感のある甘旨味
酸味も程よくてスッキリとした後味
全体的にはやや甘口だけど爽やかで非常に飲みやすい
美味しい
貴醸酒だけどよくある濃醇甘口タイプじゃない新感覚の淡麗甘口
デザート酒じゃなく味が比較的に淡白な魚や貝類にも合わせやすい白ワインに近い感じのお酒かな
ピカちゃん
今日は以前金沢旅行に行ってお土産で買って来てからファンになった吉田蔵uさんを頂こうと思います🎶😋
まずは香りから🎶✨️華やかまでは行きませんが爽やかな吟醸香が香りますね✨️😉
口に含むとまずは仄かなガス感🫧🫧を感じ、その後に仄かな甘味・酸味を感じます😋これが「モダン山廃」なのでしょうか❔🤔😋また低アル9%で飲みやすとても美味しいですね🎶😉🍶
ainana
高森
keita
9%で低アルなので飲みやすい
若干の酸味とジューシーな甘味、苦味はなし
Ken
いまでや頒布会
吉田酒造店
吉田蔵u 貴醸酒 RIMIX いまでや頒布会 2024
やや酸味感じるフルーティーな香り。
なんだろう…。不思議味わい。
貴醸酒だならかな？11%の低アル。
だけど深み旨味あってボリューム感じる。
ジワーっと続く余韻もバランスよくて美味しい🥰
ainana
酒屋 彌三郎
リラックマ
スッキリ
あきみかる
微発泡
そんなにシュワシュワしない
ずっと呑める感じです
じゅにち
1月のUTAGEで購入していた、チーム石川のセットのうちの1本。石川県が近年開発した酒米である百万石乃白と最古の在来米である巾着で醸されたお酒による山廃貴醸酒とのこと。甘過ぎず、適度な苦味と旨味がある。やはり好きな酒蔵さん。
Ryohei
2025.65th。
イマデヤ頒布会の吉田蔵uの2本目です。
半年ほど経って開栓。
味わいは前回よりも少し濃い気がします。より貴醸酒っぽくなっていて、飲みやすいです。吉田蔵uらしい独特の甘み、旨み、メロンのようなフルーティさが個人的に大好きで、仙禽さんに次いで常備のお酒になりました。
またまた次の吉田蔵uを楽しみにしています。
ご馳走様でした。