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惣誉
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ペンギンブルー
あげ忘れるところで。
香りは微か。
含んで杏仁豆腐、バナナ。
軽やかな甘みにシャープ目の酸味、苦み。
凛とした感じ。
好み度☆3/5
ますらお
Saya
メモメモ_φ(･_･
ヒラッチョ
今年のGW前半に行って来た日帰り栃木旅（真岡や益子）で出会った惣誉（そうほまれ）。
特別純米酒は、生酛仕込の方はそのGW前半にゲットして火入れと生原酒の両方飲みましたが、、
今回は、生酛仕込じゃない方。
生酛仕込とは酸の出方以外は基本的に似た印象。
ドライ寄りの清冽さのある辛口で、落ち着いた酒質で旨味は上質、、酒米と水が良く丁寧に醸された印象です。
鶏肉ぷりぷり塩焼き
えのきと油揚げとツナの炒め煮
トマト🍅
きゅうり🥒
ジェイ&ノビィ
ヒラッチョさん、こんばんは😃
惣誉の味が引き立ちそうな食卓！ぷりぷりな鶏肉の塩焼き😍旨そうです😚
ヒラッチョ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
あっさり薄味よりも、
しっかり味を受け止める惣誉です👍
mana
睡蓮の花が咲くころに出荷する、惣誉の真夏の純米酒。
生貯蔵なのでフレッシュ＆適度に旨味も乗ってていい感じ♪バナナっぽいフルーティーな香り、旨味がありつつキレもあるので爽やかに飲めます。
めっちゃコスパ良くて四合瓶1300円くらい！蔵元さんの努力に感謝です🙏
Higu
囲さんで、地元の酒で乾杯。
なのは(名芭）
遡り過去飲み
Higuさんと。
栃木酒で乾杯\♡/"
コクとスッキリとしたキレ！
乾杯にはちょっと重たいかなぁ。
kojac55
びんびやさん パート3
惣誉と太刀魚焼きでいただきました。最高の組み合わせでした
yoosee
すっきりした味わいながら米のうまみがしっかりとのっている。
ひまたろう
まろやかきな。記憶が薄れている。まぐろのかつが秀逸。
ma-ki-
行きつけの焼鳥屋さんでの二杯目は惣誉酒造さんの惣誉新・純米酒。
ラベルに栃木県之酒と書かれています。
多分初めていただく蔵のお酒です。
まずは香り。香りは特に感じません。
口に含むとスッキリ爽やかな辛味を感じます。
そして、純米酒らしからぬサラサラとした飲み口ながらも、純米酒ならではの複雑味もしっかり感じて、とても美味しくいただきました😊
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんにちは😃
フライング焼き鳥屋😄無いと言いながらちゃんと揃えてますね🤗惣誉は醸造量のほぼ９割が栃木県内で消費されるお酒🍶なんです😊大阪で飲まれて嬉しいです🥹
栃木愛🥰
コタロー
ma-ki-さん、こんにちは☀️
美味しそうですね☺️先日、酒屋さんにお勧め頂いてこちらを購入したので楽しみです🙌知り合いの栃木県の人は、県民に人気があるのは(その人の周りでは)惣誉と言っていましたよ🍶✨
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。
おぉ栃木県以外では中々出会えないお酒だったのですね😲
そんな貴重なお酒を呑ませていただけて、改めて大将に感謝です✨
ma-ki-
コタローさんコメントありがとうございます。
県民の方が好きならやっぱり間違いのないお酒ですね⤴️
サッパリ呑める夏にもってこいの純米酒だと感じました😊
コタローさんの投稿も楽しみにしてます🎵
ヒロ
店飲み。
「嶋田屋酒店 宮みらい店」さんです。
新幹線の待ち時間でチョイ飲み🍶します。
時間は限られているけど色々飲みたいので、栃木酒３種飲み比べをチョイス😤
左です。
酒米は、特A地区山田錦 100%
特A地区はきっと兵庫県産ですよね。
色は透明。
米🌾薫りが薄らと。
味わいは米🌾の旨み、加えて苦味が少し。
後味で米🌾の甘味が出てくる。
きれはよい。
淡麗でさっぱり系のお酒🍶
ぶんず
今日は暑い🥵、で、スッキリ冷酒の
下野国の総誉！水戸のキナセで見つけた
スッキリ・低アル、これは買うしか無い！
という事で呑んでみます。
おぉー呑みやすい、で、穏やか乳酸香
アルコールアタックは無いですね
そして、キリッと辛口？でも無いけど
スッキリ呑める、低アルだけあって
ゆっくり酔って行く感じが良いですね。
こりゃ，良い感じ
thanks リカーショップ・キナセ(常陸国:水戸)
くらべん
益子道の駅にて購入
緑を感じるフレッシュ感で始まり、続いて味わいは酸味から
旨みが遅れてやってくる
