robokeizuki
紫宙 純米吟醸 チェリーラベル
甘酸っぱくて後から酸味来る感じ
名前につける割には言われて見ればチェリーっぽい香りかな程度
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タイムライン
みー
先日仙台出張がありこの銘柄を求めて阿部八様に初めて伺ったんですが売り切れで買えず…代わりに宮寒梅を買いました。それはそれでよかったです 笑
地元に戻り諦めてたんですが、埼玉のお店で発見⁉️近場にあるやんけ😍
ビターとのことですが、正直苦味は感じず。弱めながらフルーティーな香りと落ち着きのある甘さ。これは美味しいですね✨
気になっていた銘柄を呑めると本当に幸せです😊
にょこ
甘い！
シロップのよう。
アルコール度数8度と低いので日本酒初心者には良さそう。
でも合わせる料理が？？
食前酒向きかなー。酸味もあるからチョコレートと合わせても良いかな。
まっつ
一昨年の冬に飲んだ時は開栓まで時間がかかりましたが今回はすんなり🤨
半年以上寝ていたので元気なくなったかな🧐
でも飲むと軽妙な酸がお出迎え、前日のラムネ感はなかったけど美味しくいただきました☺️
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
ショウリン
雲丹と紫宙
SAMURAIZ
百貨店でお酒の探索をしていたところ、「なでしこの花酵母で醸したお酒」が目に止まり、杜氏の小野裕美さんが直々の登場。単体での試飲もなかなかで、出張先でしたが、お持ち帰りになったお酒です。
ぎんおとめ100%の花酵母仕込、いざ開栓。なかなかしっかりしたキャップです。口に含むとほんのり甘み。鼻からも甘い香りが抜けていきます。これが「花酵母？」。酸味、苦味はほぼ無く、旨い。たとえがうまく浮かばないけどサクイソ系の甘旨です。アテに自家製オイルサーディンに梅しそたたき乗せ。これがまたベストマッチです。
三連休初日、いい出会いです。
まっつ
今日は馬刺しを食べに行きそこで産土を2合飲んでからホテルへ戻り久しぶりの紫宙。ラムネラベルということでシュワシュワ系で開栓に5分ほど☺️慎重に開けて締めてを繰り返してグラスへ。
甘酸っぱくミルキーな味わいからのシュワシュワ感、本当に熱い夏にとても幸せになれる一本‼️
原料米：吟ぎんが
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
n-one_rs
名前の通り甘くて飲みやすい
ailoveosake
甘かったぁ。。
たくぼん
なでしこの花酵母て醸した純米吟醸🍶
かなりモダンな酒質
吟醸香も甘やかで今風
甘いお酒です
料理には合わせにくいかな
単体で冷やして飲んだら旨い
最近おじん好みが多かったから
より甘モダンに感じる
ずおとん
昨年かなりハマった紫宙。人気が出ているせいか以前よりも見かける機会が減った気がします。久しぶりにお見かけし購入。紫宙で初めて花酵母で仕込んだお酒のようです。
パイナップルやいちごを思わせる香り、甘さと酸味は強めで濃厚でジューシーな味わい、相変わらず綺麗な酸味です。今回いただいたなでしこラベルは他よりも少しアルコール感を強めに感じました。今回も美味しくいただきました♪ご馳走様でした😊
bouken
ねむちさんが高島屋のイベントで飲んで美味しいと言ってたので亀萬と一緒に購入😁
なでしこ酵母使ってるのが気になったので🌼
紫宙初の花酵母だとか
香りフルーティーで濃厚な甘旨で美味しい。後半少し辛味感じるかな？
鼻に抜ける香りがめっちゃフルーティー
常温近くなると少しクドい感じするので冷えた状態が個人的には好みかな🤔