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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
佐久乃花を買えるお店
佐久の花酒造の銘柄
佐久乃花
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
momomo
保管しておいた酒を。
アル添 辛口だー。
FUJIYAMA
今日は、久しぶりの佐久の花❗️
香りは、純吟生のフルーティーな甘い香り❗️一口飲むと、舌に濃度のある舌触りの後にピリピリと生の感じの後に辛味が残り、鼻から吟醸のフルーティー感が抜ける❗️食中酒としても良い酒❤️
深海6500
佐久の花酒造の小売部にて購入
非常に感じの良いお店
勧められたのSPECＤを購入
長野の米で作ったとのこと
甘めの日本酒の香りが良い
甘口で、程よい酸味、フルーティな味わい
度数も感じる
時間が経つと、甘みは減るけど美味しい
moon
長野県産ひとごこち100%のコスモスから開発された酵母のお酒。
スッキリ柔らかな日本酒です。後味もサッと綺麗にひいていきます。
Higu
花見の後の花見酒。
あねさん
😊
久々の長野出張。新幹線降りたら涼しくてびっくり。そのあと雨が降って寒いくらいに。この日たまたまだそうですが、涼しいのはウェルカムです☺️
いつも寂しい長野出張ですが、今回は一泊だけ先輩も一緒です。結構がっつり仕事したあとに「行きつけのところ連れてってよ」とのことだったのでいつもの立ち飲み。ひと月ぶりで顔を覚えてもらっているか心配でしたが、大丈夫でした✌️まあ、覚えたら忘れにくいわな、私😆
夏酒が多くてその中で美味しかったのが佐久乃花。キリッとした酸が効いた口当たりで後味もスッキリ。夏ですねえ☀️同じタイプかなと思って飲んだ北光匡宗は更に酸が強いタイプでした。明鏡止水も美味しかった〜。
「これ美味しいんですよ」とずっと写真で見せていた信州亀齢を初めて飲んだ先輩が「これ（山恵錦の火入れ）うまい」と言ってくれてなんだかガッツポーズ💪
デューク澁澤
⭐︎
また行ったのね。
僕は暫く長野出張はありません😭
角打ちに2時間は素敵です。
信州亀齢🐢山恵錦 火入は先日飲みましたが、亀齢の中でもキレが有って相当旨めのお酒でした。
あねさん
デューク澁澤さん、こんばんは🌆
長野は最低でも月一は行かないとなので。
あっという間に時間が経っていたんですよね。
山恵錦美味しいですよね。信州亀齢のいいところが出てると思います😁
runner4946
C
3245
英語>日本語
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リンゴ酸高生産性酵母使用
丁度良い酸味とともに
安心のやさしい甘味
冷やして良し。
うまかった。
アテなしでもいける。
まえちん
(*´▽`*)🍶🍶🍶🍶
長野出張その⑭
昨日の日曜日にお隣の佐久市の方を探索してきました😁佐久市と言えば、佐久の花だろうと思ってましたので、佐久の花酒造さんにきました😊✨蔵元の横にある小売部にて、お姉様におすすめを聞いて、夏の大吟醸を購入しました😚
香りは穏やかです🤔
口に含むと、夏酒らしい爽やかてさっぱりとした飲み口😋全体的に淡麗ですが、大吟醸のスッキリ感と、純米大吟醸の上品な旨味と良きハイブリッド感で、ゴクゴク飲める美味しいお酒です😚👍裏ラベルもかわいい😘
4枚目は、蔵元のお姉様に聞いた佐久市の名物の鯉を蕎麦屋さんにて、蕎麦と鯉のあらいを頂きました😋✨鯉の刺身は見栄えもよく、柔らかい鯛の様な食感で美味しかったです🥳
ポンちゃん
まえちんさん、こんにちは🐦
佐久もお酒たくさんあって楽しいですね！
鯉のあらいも綺麗✨初めて食べたのが信州でした😊美味しいものもたくさんありますね👍
まえちん
ポンちゃん、こんばんは🌃😀
日曜日に営業している3蔵元を訪問して来ました😊佐久市はゆったりとできる良き👍ところでした😚蕎麦と鯉のあらいと魚甲の煮付😇信州は美味しいものばかりですね🥰
ももこ
角がなくクリアで甘み感じるのみやすくてすきなたいぷ
たくぼん
立ち香はほのかにセメ
ややしっかりめの酸を感じさせながら
同時に旨味の膨らみ
後半しっかりしまって
やや辛口の落ち着き
淡白な焼き魚やらポテサラやら
色々幅広くいけそう
そして綺麗
もいけ
記録だけ
oto
★★★★★
リンゴ酸系の日本酒の
（個人的）最高峰
開栓前からキャップがベトベト（!?）ジュース系か、と思いきや…
旨甘い複雑な香味
フレッシュで青々とした酸
口中に広がるリンゴの果汁
そして
シードルのようなドライな酸
フワッと広がった甘味が
一瞬でドライに収束、圧巻