オレぱん
地産地消雄町。
こちらは、より日本酒らしい芳醇さ＋渋み。
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172 チェックイン
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タイムライン
noru
おろちのあらまさがご神体として祀られている石上布都魂神社で安全祈願がなられたお酒です。爽やかな果実臭と苦味があり、さらりとした甘みを感じるお酒ですが、味は比較的シンプルです。
呑み助
櫻室町 岡山雄町 純米吟醸原酒
2022年9月2日
瀬戸雄町部会エコファーマー栽培の雄町米を使った純吟原酒。期待してたものの、残念ながらインクやゴムの香り。飲み口は原酒の濃いアルコール感に加え、濃い甘みが特徴的。後口はアルコールでヒリヒリする感じ。
りょ。
会社の役員さんに飲ませていただいたお酒。日本中の純米酒を4-5年かけて利き酒して西日本で1番らしい。口触りまろやかで今まで飲んだ雄町で1番美味しい酒。
MICHI
少し重みを感じましたが、美味しく感じました。いつものガーリック風味のナチュラルチーズとの相性が良かったです。
大字なば
婿殿から父の日のプレゼント
でいただく。
甘みがあり、やや重め。
昔ながらの美味しいお酒。
gon78
390 1998/4
桜室町 吟醸純米酒
備前雄町100 60%
+2 1.7 15-16° A+
岡山 山陽町 室町酒造
1800 2425
最初はそっけない感じがだんだんまろやかになっていく。
morkzg
土っぽい、穀物のような香りがする。わずかにフルーティー、バブルガムの香り、リンゴの香り。乳酸のニュアンスもある。あまり香り高くなく、複雑でもない。
熟成の暗示か？若干のヒネリ。非常に軽くてさわやかな口当たりだが、土っぽさとビスケットの風味がある。土のうま味の上にごくかすかにリンゴの香りがする。
短くてきれいなフィニッシュ。
温めても美味しいはず。冷やすと少し物足りない。
3.25/5
3.75/5温めた状態。
英語>日本語
x777303
頂き物。クラシックタイプの日本酒ですが、しっかりした旨さもあれば、時に、甘さも感じます😋
ラベルに雄町の冷泉仕込と書かれていますので、少し個人情報を。
私の散歩コース、だらだら歩いて片道30分以内の岡山市雄町に、名水百選雄町の冷泉があり、近くには、昭和15年に建てられた雄町米の父岸本甚造の碑があります。オマチストの聖地と言われていますが、巡礼する人の姿を見かけたことはありません。でも、見かけたら、声をかけて、さけのわを作る予定🤗
うーさん0867
旅先の岡山の居酒屋で飲んだ逸品🍶
こぐま
他所ではあまり売ってない本醸造をゲット。
室町らしい米の香りがモワッと漂ってくるが、適度にマイルドでキレがよく、燗しても匂いが邪魔にならない。
けっこう好みかも
walm_9
岡山県 室町酒造
Mori
両方最高だけど純米酒がうますぎる