hoshiaki
純米原酒🍶生酒✨仕込み1号 かけはし🌾
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃1日目
日本酒3杯目はこちら。まずは冷酒で。フレッシュ✨旨味酸味好き。爽やか。ほろほろ鳥のハツに合わせて😋ハツはプリっと。滋味深い。続いてお燗で♨️米感。酸味。綺麗。レバーにベスト👍このレバーねっとり。筆舌に尽くしがたい旨さ😂
Badalone@花巻 20241003
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721 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
さけ陽浴
【記録用】
2021年12月 製造
Hiromi
岩手県を埋めたかっただけです！
味はあまり覚えてないけど、普通
さけ陽浴
【記録用】
2023年11月 製造
さけ陽浴
【記録用】
2023年9月 製造
さけ陽浴
【記録用】
2023年5月 製造
blood_2929
どっしり辛口
あんまり最近飲んでなかった方向だけど、珍味に合いそう〜
アラジン
純粋な個人的備忘録①
年始に初めて伺ったお店その1にて。
メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇
まずはタクドラ3号。
喜久盛酒造さんは、藤村社長のインスタで、日々の酒造りの様子から、参加される会合や宿泊するホテル、しまいには昼ご飯のカップ焼きそばやスプラトゥーンのウデマエまで、毎日拝見しています😁
こちらのタクドラは、麹は黎明平泉、酵母はゆうこの想い、原料米は岩手オリジナル水稲第一号の飯米「かけはし」と、いずれも地元岩手にこだわったお酒。
「テロワール」などの言葉は使いませんが、酒造りからは地元愛を感じます。
味わいの記憶を辿ると…🤔
香りは極めて穏やかで、米の酒の香り🌾
味わいは、低アルコールのモダン酒に慣れ親しんでなまりきった感覚を叩き起こすようなアルコール18%原酒のアタック。
それでいて染み渡るような優しさも併せ持ち、酸やアルコールの刺激の中でお米の旨味が厚めに感じられる。
「あぁ、燗につけてみたい。」と思ったのはよく覚えています🍶
一升瓶抱えてあぐらかいて湯呑みで飲むのが礼儀のような、それでいて繊細さや優しさも垣間見えるような、そんなお酒でした🍶
Shibaken
完全に名前で注文
すっきり切れ味
あん肝にあう
根無し草
日本酒アルバム解放その２０
始めたばかりですが、「４０代から始めるセカンドライフ」
というタイトルのユーチューブもやっています。
ハイゼットパネルバンを車中泊仕様にDIYする動画ですが、よろしければ御覧ください。
https://youtube.com/channel/UCiQCCVjzbfzK0mKW27RqPOQ?si=juOdEAMXhqF2C10e