Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

alt 1alt 2
alt 3alt 4
27
sakepower
喜久盛さんのラベルはやっぱり良いですね‼️ 社長さんの人柄も好きだし😊 これ、香りが凄く広がります✌🏻 いつもとちょっと違って飲みやすくなってますね👍🏻😋 山廃苦手な人でもいけますよ🍶😊✨👍🏻✌🏻
百姓おどり山廃純米酒原酒生酒
alt 1
alt 2alt 3
浅野日本酒店
67
まつちよ
そして右の「百姓おどり」👨‍🌾 上立ち香は仄かに酸を感じる香り。 口に含むと甘味はかなり控えめでやや紹興酒のような熟成感のある旨味と酸味。 花巴や大倉の山廃を熟成させたやつを飲みやすくした感じかな…と言っても変態酒好きにしか分かりませんね😅
alt 1alt 2
北新地ここの
31
じゅんさん
さ、久々に新地で。 疲れた体に、岩手の山廃。 タンク一本の限定純米、酒米も酵母も岩手産でできた一品。辛口 アルコール分 18度 精米歩合 80%! 日本酒度 +11 酸度 2.2 アミノ酸度 2.3 米(岩手県産)・米麹(岩手県産米) 使用米 陸羽132号(花巻市東和町 小田農園産) 使用酵母 ジョバンニの調べ 使用麹菌 黎明平泉
alt 1
alt 2alt 3
笑男酒場 Chirori
37
ましらのやまさん
山廃純米酒 陸羽132号100% ⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合80% ALC18度 日本指導+11(酸度:2.2)アミノ酸度2.3 酵母:%ジョバンニの調べ 今夜のチロリさんでの7杯目、〆のお酒。 ラベルからのチャラチャラしたイメージとは異なり、生酒のシュワシュワ感は殆どないですか、辛口のしっかりしたお酒です😋 この蔵元のお酒には、一つ前の銘柄含めて3回目の出会いですが、今回もラベルには驚かされます😃 湘南チロリ:20230418