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1月の蔵開きで買った1本です。
燗酒が旨いお酒です。🍶
山廃メインのお蔵なので、どっしり重厚です。にごりの米感もしっかりです。
常温だと酸強めですが、燗酒にするとまろやかなお酒に変身します。😋😋😋
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米宗
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やす☆
店主さんから少しいただいたもの。
山廃の酸はあるが、酸度、アミノ酸度、度数全て高めの無濾過生原酒なのでガツンと来る感じがキツく感じる。燗だと飲みやすくなるかも。
ぱんだらす
アルコール18度とちょっと強めなので炭酸で割って日本酒ハイボールにしました。
米の甘味がしっかりと出ているので炭酸で割ると無限に飲める味になります。
うまうまですね。
まりえ
米宗の熟成がとても好みだったのでにごりを買ってみた。
旨みしっかりすっきりという感じ。燗にもしてみたけど常温くらいが個人的には1番よかった。
とぅー
犬山で買ったお酒。癖が強い、おつまみを全てなぎ倒していくくらい強い。
でもなんか癖になる
やす☆
フレッシュでスッキリした口当たり。米宗らしい旨味が来て間髪入れずにサッパリした酸を伴ってキレ上がる。
DD6347
パンチあるー
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最後は呑み比べ
ちょっと寝かされた「米宗」
濃醇です、なんとも言えないですが、旨みはしっかり感じます
J.laedlein
微発泡、うまみ、4
英語>日本語
やす☆
冷酒だとスッキリサッパリ系。
加水燗だとまろやかさが増しつつアル添らしいキレあり。
hana
山廃なのに熱燗にしたら旨さが無くなっちゃうと思うほど生酒感があるお酒。
くまくま
続いて、愛知から米宗の初しぼり❤️
m
美味しい！！！すっぱ甘い
これはリピート
sakepower
これは大人の飲むヨーグルト🐮
酸味は穏やか、キレ良くピリピリとした感じが長く続きますね〜🍶
雑味感は全くない‼️
美味しいね😋