アルバとロス
宮寒梅 AUTUMN TIME
火入れなので落ち着いたまろやかな酸味と甘うまなモダンタイプ◎
スクリュー栓タイプ
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2,502 チェックイン
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所在地
宮城県大崎市古川柏崎境田１５Google Mapsで開く
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うみ
純米吟醸
うん、まぁるくて柔らかいお酒です。
少しラズベリー。
ゆるゆる飲んでいたい。
大好き度数120点♥
宝田
9.6
上立ち香は綺麗なカプ系、パインモモとサイダーのような爽やかな香り。
口に含むと心地よい甘さと酸味、パイナップルの香りに奥にはメロンなど青の風味も。フィニッシュは雑味なくスッとキレる。
いわゆる十四代系はあまり好みでは無いがこれは甘さやアル感控えめで飲みやすくおいしい。宮寒梅蔵元でたくさん試飲したけど全部こんな感じで美味かったな。特約店少ないのが惜しい銘柄。
mao
これがパイナップルなのか？？？
後味に苦味を感じる
でもパイナップルが追いかけてくる？？
難し〜
千代丸
★★★★☆
つばくろー
ようやく秋がやってきた！
英語>日本語
大字なば
新鮮で熟した果実の香りと口いっぱいに広がるおりとの旨味のハーモニーは絶品。
永遠に飲んでいたい。
Las
これ、しっかり旨い
★★☆
端麗、辛口、切れ味、かと思いきや、全然違う
甘さもあるけど、酸とのバランスが良い
ボディもあって、ちょっと高かったけど、こいつは旨い
来年も造るならリピしたい
原材料名：米（宮城県産）、米麹（宮城県産米）、全量自社栽培米
使用米 ：掛米愛国76%、米麹美山錦20%、酒母ひより4%
精米歩合：35%
アルコール分：15度
内容量 ：720ml
製造年月：2025.07
じじ
寒梅酒造は宮城県大崎の蔵。AUTUMN TIMEは春先に醸した酒を熟成させたという事で、皆んな大好きひやおろしですね！
また東北出張だったのでご当地ものにチャレンジ。香りも味もパイナップルを思わせる甘酸っぱさ、まろやかジューシーで飲みやすい一杯でした。
※3枚目は仙台の冬の名物せり鍋。稲を刈った後の田んぼで収穫するのが本来だそう。
⚫︎精米歩合：55%
⚫︎アルコール度：15度
x777303
15度、精米歩合55%、美山錦、酒度0、酸度1.5。
まろやかな旨み、酸味と軽い甘みに一体感、苦みでシャープに切れる。
ひやおろしの宮寒梅は、この季節にピッタリの旨酒でした✨😋
このシーズン初めて、燗にもしてみました😉
さき
超甘口 梅の風味
clIQNW16P4
評価: ★★★★★ (5点満点中5点)
入手方法: かどや酒店で購入
味の特徴: 香りもよく口当たりも良い
感想: 飲みやすく万人受けしそうな味わい
3MPT4YAYIv
匂い癖あったけど、ちょっと甘め。ひやだけど少し時間経ってから癖がより出てきた。超冷えてた時は割と美味しい
・ひや
あきよし
初めての宮寒梅
フルーティーでキレがある😄
旨いです
仙台の居酒屋で『宮寒梅うますぎる』と言っていた人がいたので気になっていました
その通りです😄
Las
AUTUMN TIME
たぶんひやおろし
★☆☆
あ～うまいやつ。と第一アロマだけで思わせる鼻腔をくすぐるここちよい吟醸香
アタックはやわらかい
やはりまず甘さがくる
続いて微発泡さがシャープさを加えていて、ただ甘すぎないだけではなくてバランスがよい
アフターに収斂性（俺の収斂性は褒め言葉）
初めの一口は結構美味しいが、発泡感が抜けると。。やっぱり、あ、あまい
難しいことはよく分からんけど、ふくよかな日本酒に感じるこの甘さは、グリセリンからくる甘さなのかなと勝手に解釈している
でも、このお酒、かなり旨い部類
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：美山錦らしい
精米歩合：55%
アルコール分：15度
内容量 ：720ml
製造年月：R7.8（2025.08）