さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
241 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
田中酒造店の銘柄
真鶴
タイムライン
さなD
使用米は、宮城県産の蔵の華とトヨニシキ
🔥ラベルの割には、そこまでの辛口ではなく
キレの良い『甘くない』お酒です
旨味もシッカリ感じる、オールマイティな食中酒ですね。
美味しかったですよ‼️
Kab
まずは常温。酒らしい香りです。
含むとやはりイメージ通りのアルコールの辛さと旨味。樹脂エキスっぽさというかシロップっぽさというか、かなりのとろみを含んだアルコール感。とはいえ、旨辛さがやはり根幹にあり、さっぱりキレ、重くはありません。酸味もややありますが、苦味はほぼなし。
サラダもチーズもぶりの醤油焼きもかぼちゃの煮物も野菜炒めも全て良し。
40℃も45℃も大きくは変わらずで安定していますが、温度が上がった方がやや辛くなりキレが増すでしょうか。50℃も良いですが今度は酸味が少し増します。
宮城典型クラシック純米よりさらに少しクラシックな方向性です。個人的には中温度あたりが好みですがガツンと温めても良く、温度帯による変化も楽し。
熟成好き向けですが、重すぎはせず、良い意味で複雑ではないのでとっつきやすい感じです。
にごり酒 24oka
🍶
爽やかな香り、キレの良い甘みと旨みが絶妙なバランスでイイ感じ
😋5点/5点👛5点/5点 合計10点/10点
しんごっつぁん
60%、16～17度、山廃純米無濾過生貯原酒…、ほのかに米の甘みがあり、山廃っぽい酸味が感じられた後、ほのかな苦みと辛口の日本酒です！感の後味、本当の日本酒ってこんなんだったなぁ～と思ってしまうクオリティー、飲み応えあります…
じゅんちゃん
本日は頂き物シリーズ
誰にもらったかもわからんシリーズだけど、さっぱりした酸味が良いぐひぐひ系で大変美味しゅうございましたヾ(*´∀｀*)ﾉ🥰🥰
バイカー
ほんとに超辛口、キリッとしてる！
改めて俺は甘口の方が好きかもしれない、と思った
おじさん
冷酒と熱燗にて!両方とも美味い!
ask
やや苦みがあり、重さも感じる主張がはっきりしたお酒
でもそんなにクドくなくて次々と楽しめる
山廃に苦手意識はあったけれどこれはそこまで感じない
msaaan
クラシックな日本酒かと思ったら、口当たりは優しく、フルーティーで華やかってタイプではないけど飲みやすい。
力強いけど角が立っていなくて、最後にスッとキレるから食事とよく合う。
Kobayashi K
少し酸味がある旨みが感じられ、キレもある、とても美味しいお酒でした。
大木
華やか。酸味もあってキリっとしてるので、そういう意味では辛口のワインっぽいけど、割としっかりめに日本酒らしい味してると思う（売り場でワインのような〜という文言があった）。ワインっぽいかどうかは置いといて、とりあえず美味しい。
パパゴン
冷で楽しみつもりが…。裏ラベルには燗で本領発揮って…。まあ試飲時よりもっと美味しくなるかと試してみる事に。基本冷オンリーなので、ある意味楽しみ^ ^
早速燗に。ほんのりした甘味が広がり、後半酸味が締める感じの美味しい日本酒でした^ ^ ご馳走様でした
kiko
宮城県加美町の真鶴、出張した際に酒蔵に寄って買って来ました。
小さな酒蔵ですが、宮城県では数少ない生酛造りを行っている酒蔵だそうです。
クラシックなラベルですが、味わいはそれほど古臭くなく、生酛特有のナチュラルな甘味と酸味で美味しいです。宮城のお酒らしい素朴で優しい味わいがいいですね。