ラル大佐赤武翡翠純米吟醸赤武酒造岩手県...日本酒処 参壱丸撰152ラル大佐続いては赤武 今年2度目の翡翠でしたが、未投稿だったためコチラを投稿します。 全体的にスッキリと纏まっていながら甘味と旨味もしっかりしてます。だからといってモッタリ感のない軽快さが良いですね。 さすがの赤武さん。初夏に相応しい逸品です。 話は戻って、くろ田さんのハラミ焼の写真ですが、上にかかってる緑の物体はおろしたニンニクです。特製の醤油ダレとニンニクの打撃力、野郎には堪らない一品 ご馳走様でした!
disry赤武翡翠純米吟醸赤武酒造岩手県...2023/12/6かがた屋酒店93disry赤武の夏っぽいシリーズ。AirとかSeaとかとちょっと雰囲気が違う、謎のシリーズ… 香りは、爽やかな雰囲気。表現が難しいけど、ちょっと柑橘寄り。ガス感は無し、これは火入れ? 甘味がジュワッと強めに来たと思うと、酸味が爽やかな雰囲気に変えてくれる。 酸味の後に、旨味も乗ってきて、心地よくフィニッシュ。 いつもより若干クラシカル寄りだけど、すげぇ美味い。久々に日本酒らしいお酒で美味いと思えた。 ジャケは夏!って感じだけど、秋以降に飲んでもいいかも!
hige赤武AKABU SEA純米原酒赤武酒造岩手県...2023/12/6家飲み部50hige口に含んだ瞬間から爽やかな甘さと旨さがじわじわと広がってくる。 美味しさの層は感じられるが、くどさは全くない。 当然、キレの良さも素晴らしい。 ★ ★ ★ ★ ☆