SHINYA
八仙の250周年記念ボトル。品種登録前の名もなき酒米を使用した八戸酒造オリジナル品種。
フルーティーでワインのような味わいが美味しい。
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タイムライン
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2年振りにねぶた祭りから帰宅して一杯。あいにくの雨でビニール被りのねぶただったが、東北の短い夏に発散させるじゃわめぐ感じの余韻に浸りつつ。
フルーティーで飲みやすい田酒が疲れを癒してくれる気がする。
ちなみにねぶたラベルは毎年変わる模様。
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盛岡さんさ踊りから帰って1杯。
フルーティーな香りと味わいでスッと飲める。暑い夏と祭りの熱気の余韻に浸るには丁度いい。
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豊盃の山田錦を初めて見かけたので購入。
スッキリした豊盃の味わいに米の香りとしっかりした味わいのある美味しいお酒。
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行きつけ先に入っていたので思わず注文。
もともと飲みやすい黒龍だが、まろやかな旨みが味わえることでさらに美味しい。
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AKABUの山田錦。AKABUの飲みやすさに加えてしっかりとした米の味わいが感じられる気がする。かなり良い。
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ちょっと前に貰った山本。
果実感のある香りとスッキリした飲み心地が美味しい。あっという間に空いてしまった、
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相変わらず購入制限がかかっているAKABU純米吟醸。フルーティーな香りとさわやかな飲み心地が最高に美味しい。
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久々にAKABU、翡翠はレギュラーの純米吟醸よりもちょっとキレがある印象。
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微発泡な感じの呑み口。スッキリした味わいで飲みやすい。
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行きつけ先で、レアなAKABUが入ったということで、これは行くしかないと。
まろやかでフルーティー、柔らかい味わいが美味しい。AKABUの中でも断トツに美味しかった。
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口に含むと爽やかなリンゴの味わいが感じられる。フルーティーで美味しい。
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生酒のフレッシュな感じと、フルーティーな味わいが良い。原酒のクセも少なくスッキリ飲めるお酒。
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りんごだけど日本酒。口に含むとりんごの味わいと香り、甘みがあり日本酒らしさも感じる。美味しい。
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盛岡で購入。透明感を感じる味わいと、ノドを通る際には爽やかで芳醇な味わいが感じられる。とても飲みやすくて美味しい。
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フルーティーな果実感のある香り。味わいもクセなく甘みと酸味が感じられて美味しい。
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赤武Fの新酒で生酒。シュワッとした飲み心地とキレのある味わいに甘みも感じさせる。
赤武の生酒はやっぱり美味しい。
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赤武のF。FはFor Youの意味だそう。吟醸香と甘みのある味わい。赤武はどれも飲みやすいが、これも例に漏れず。
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ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
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フルーティーで甘みのある味わいのお酒。おりがらみだがクセもなく呑みやすい味わい。
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柑橘系の味わいが爽やかな八仙の純米大吟醸。フルーティーな味わいが飲みやすくておいしい。