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くらもと倉本
倉本酒造奈良県
奈良県 15位
234 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

倉本 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

酸味グレープフルーツマスカットライチさわやかヨーグルトワイン柑橘苦味キレラムネしっかり甘味旨味ジューシースッキリ軽快さっぱりフルーティブドウ
倉本のラベルと瓶 1倉本のラベルと瓶 2倉本のラベルと瓶 3倉本のラベルと瓶 4倉本のラベルと瓶 5

みんなの感想

紫の誇
自宅にて。 コクとキレが売りみたいです。口に含んだ時のフルーティさ、酸味と旨味、その後少し苦味がある感じ。最後はスッキリしたキレがありますね。 呑みやすさがあり、クイクイいってしまうチョットやばい奴ですね。
ひっさん
奈良酒しばらくサボってたので、２本買い🍶 まずは都祁吐山の銘酒、倉本さんからいただきます😋 新酒は初めてですが、山田錦の魅力がいかんなく発揮されてて旨い❣️ コクと甘旨さ、酸味が綺麗に合わさってキレもよし👍 水と米の良さが見事に出てますよっ😆 倉本だけに、康子姉さんと「乾杯で〜す！」とかしながら飲んでみたいですね😁
キラタソ
今晩は、今回もお初シリーズで奈良県からこちらの蔵元💁‍♂️ KURAMOTO Ym64 SAKE-TEN 2022BY✨ 歴史ある酒蔵さんですが近年造りを変えたモダン寄りのラインナップですね。先般、若手の夜明けにも出店されてましたね🙌 こちらはSTANDARD LINEとBIT LINEの2ラインの後者になりこちらの1本は貴醸酒のような造りの生原酒です。また2022BYとなってますがこれは我が家で1年寝かせた訳ではなく蔵元さんの方が意図的に1年熟成させたものです🤣 さて前置き長くなりましたが呑んでみると、香りはスッキリめのハーブに貴醸酒の熟成した甘い蜜。味わいもアタックはクリアな酸味が一瞬ありますがすぐに円やかな甘旨コクの貴醸酒らしさがバースト😊フィニッシュに軽快な辛口が来てキレ良く、ただ余韻を楽しめます。 フレッシュな方が好きなのですが、このお酒は熟成の良さが出ててとても美味しく呑めます😋

倉本酒造の銘柄

倉本

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

Ohmine Junmai類似の特徴
マスカット甘味フルーティ旨味ジューシー
大嶺類似の特徴
マスカットジューシー甘味フルーティ旨味
山形正宗類似の特徴
旨味キレ酸味甘味フルーティ
かぶとむし類似の特徴
酸味さわやか柑橘レモンさっぱり
仙禽類似の特徴
酸味ガス苦味甘味フルーティ

タイムライン

じゅんさんじゅんさん
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12
じゅんさん
マスカットや酸味のあるリンゴ系の爽やかな香りが穏やかに広がり、軽快なアタックの中にシンプルな米の甘味とクリーンな酸味が通り抜け、かすかな渋味と穀物感の余韻がちょこんと残りながらも、スッとキレ感のあるライトな後味の印象です。 いや、だからこんな説明できる人尊敬です！ ワイングラスで飲むと飲みやすくて万人受けする軽いライスワイン。 わたしだと、こうなります。 原料米 奈良県奈良市都祁地区産　露葉風 精米歩合 81% 使用酵母 非公開 アルコール度数 14% 日本酒度 －14 酸度 3.8
じゅんさんじゅんさん
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27
じゅんさん
なんだかとてもおしゃれなJWマリオット奈良のバーで頼んだ地元産の日本酒の2タイプのうちの一つ。 説明が難しい。。結構上等な白ワインみたい。 HPの説明では ライチやマスカット系の青々しく甘爽やかな香りがパッと立ち、瑞々しいアタックの後から、葡萄のようなジューシーな甘味がじんわり広がり、グレープフルーツのような溌溂とした酸とほのかな苦味が絶妙な味のバランスを取りながら、渾然一体となって白ワインにも似た繊細で清涼な味わいがすっきり綺麗にフェードアウトします。 よくこんな説明できるなー。プロってすごいです。 まあ、でもワイングラスで飲んできた日本酒としては本当に美味しいワインな日本酒。 オススメ！ 原料米 非公開　(国産米100%) 精米歩合 64% 使用酵母 非公開 アルコール度数 14% 日本酒度 －1 酸度 2.5
オレぱんオレぱん
倉本BIT LINE純米生酒水酛
倉本酒造奈良県
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21
オレぱん
菩提酛の方は正暦寺で作った酛ではなく、蔵で作ったもの、とのことでしたが、緑瓶の爽やかな酸味とは違うマッタリとした酸が効いたお酒。
ぺっかーるぺっかーる
倉本KURAMOTO64　BODAIMOTO生酒
倉本酒造奈良県
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奈良の酒蔵全部呑み うまっしゅ
53
ぺっかーる
初の菩提酛です。 ほんのりヨーグルト系の味わいでした。 席の前が冷蔵庫なんです。 ながめているだけで楽しい～～！ 布団を敷いて泊まりたいくらいでした(笑)
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんばんは😃 日本酒🍶との出会いをもたらしてくれた居酒屋さん🏮ここで一泊出来たらサイコーでしょうねー🤗良い夢💤見れそー😆
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！ 幼い頃は仮面ライダーのソフト人形をながめていました。 今は一升瓶をへらへら顔でながめています(笑)
kenjikenji
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18
kenji
★★★★☆ 初めて出会った酒。 精米歩合81%に惹かれ買ってみた。 雑味なくとてもこの精米歩合とは思えない。 うまい。
hoshiakihoshiaki
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酔床 梵天
80
hoshiaki
生原酒🍶 KURAMOTO64(BIT LINE) GENERAL2023 山田錦🌾 同僚との宴会8杯目🥳 あたり少しキツめだが、重くはない。香ばしめな鯖ソテー🐟なんかと相性良し👍酒米違いのシリーズを作っているらしいので、いつか飲み比べてみたいかも🤔 梵天@高田馬場　20240508
さかな🐟さかな🐟
倉本KURAMOTO64 BODAIMOTO Light
倉本酒造奈良県
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家飲み部
39
さかな🐟
1週間おつかれさまでした！とはいえ、お盆も被って長い休みでした。むしろ休み明け前の一杯かも。 今病み上がりということもあり、正しい判断が出来ない気がするので、感想はほどほどにしておきます。名前の通り14度と軽めの銘柄。倉本の定番を飲んだことがないんですけど、酒屋さん曰く、やや個性的とのこと。酸味がきて、やや甘め。しかしパンチがあるので多少味の濃い肴と合わせても負けないかもです。 個人的にはまだピンときていませんが・・・自分の味覚がアテにならないので、ジャッジは保留ということで。
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倉本酒造の銘柄

倉本

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

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マスカット甘味フルーティ旨味ジューシー
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マスカットジューシー甘味フルーティ旨味
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旨味キレ酸味甘味フルーティ
かぶとむし類似の特徴
酸味さわやか柑橘レモンさっぱり
仙禽類似の特徴
酸味ガス苦味甘味フルーティ

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